ワルナワルニです。今日は、プラディタ大学は、第 11 回バリ料理サロンで 5 つのメダルを獲得したことについてお伝えします。
バンテン州タンゲランのプラディタ大学料理研究プログラムは、バリ料理専門家による第 11 回バリ料理サロンの国際イベントで、金から銅まで 5 つのメダルを獲得しました。 2022 年 9 月に開催されたこのコンテストには、200 を超える企業から学生や料理の専門家が参加し、20 か国から参加しました。プラディタ大学は、ホット・クッキング・フィッシュ・インドネシア・フレーバーカテゴリーで金メダル1個、ホット・シーフード・アジアン・スタイルカテゴリーで銀メダル1個、パスタ料理ジュニアチャレンジカテゴリーで銅メダル3個、プラリネ・インドネシア・スパイスとハーブ、ペストリー・プレート・デザートの5個のメダルを獲得しました。また、他のカテゴリからの 3 つのディプロマ賞を受賞しました。
金メダルと銀メダルは、2021 年の料理芸術研究プログラムの学生であるティファニー・アデリーヌさんが、他の専門家を打ち負かしたインドネシア料理のベスト・シェフのカテゴリーで獲得しました。同僚のキナンティ・ディアスさんも、サテ・ヌサンタラカテゴリーで最高点を獲得しました。したがって、2022年の第 4 回ラキュイジーヌ・クッキング・コンテストでプラディタ大学が受賞した賞の合計は、2 つの金メダル、5 つの銀メダル、6 つの銅メダル、および 10 のディプロマ賞です。
プラディタ大学の料理芸術研究プログラムの会長である Rahmat Kusnedi氏は、学習過程で知識とスキルを組み合わせ、高貴な性格とグローバルな洞察力を持つ学生の性格形成によってサポートされることを望んでいました。したがって、プラディタ大学のキャンパスで勉強している学生は、国際的にインドネシア料理の質と量を増やすことで、インドネシア料理を世界レベルに引き上げることができます。
これで、ワルナワルニを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。
