有人说日惹真是一个友好而甜蜜的市，和geplak一样甜蜜。Geplak 是日惹， Bantul 特点传统美食之一。在古代，由年轻的椰子肉，椰子糖，香兰叶，香草，米粉，糯米，糖和水制成的geplak.。这种geplak具有甜味，来自椰子和爪哇糖的甜味。因此，这个 Geplak , 在古代当居民经历饥荒季节时，它是大米的主要替代品。Geplak也证明了日惹的舌头喜欢甜美。
Geplak目前是Bantul的商标。这就是导致Bantul 获得Geplak市绰号的原因。除了着名的Geplak市之外，Bantul自荷兰时代以来也以椰子和甘蔗的生产者而闻名。因为Bantul富含椰子，它本身使椰子的价格更便宜。因此，为了使椰子具有更有价值的价值，那么就制作了这种geplak食品，Bantul自荷兰时代以来也以椰子和甘蔗的生产地而闻名。因为Bantul富含椰子，它本身使椰子价格更便宜。因此，为了使椰子具有更有价值的价值，然后制作这种geplak食品。事实证明，从这个geplak椰子和糖的价值增加了价值，重要的是，人们有新的生计可以增加他们的收入。
起初这个geplak只有两种颜色，白色和棕色。但是在这个时候，Geplak变得五彩缤纷，有黄色，粉红色和绿色。但是，制作geplak的原料仍然使用天然成分而不含人工防腐剂。除了色彩丰富，这种geplak风味现在也更加多样化，有生姜，豆类，榴莲，草莓，橙子等的感觉。 geplak中含有的营养成分也很高，因为它味道甜。
制作geplak的过程很简单。将椰子肉取出后，浸泡在椰子汁中直至油脂消失。然后彻底洗净，新鲜磨碎。就放入装有糖的锅中煮熟. 然后根据愿望给出味道。很快，这种面团就会形成球状并烤制。煮熟必须煮熟，以便geplak可以持续很长时间。
因为烹饪过程是正确的，所以即使没有防腐剂和椰子制成，但geplak是耐用的，所以它适合制作纪念品，如果你特别访问日惹和Bantul..
公斤Geplak的售价为两万。称重geplak插入锡或竹编织的地方。很有意思。
虽然这个geplak味道让第一个尝试感觉太甜的人，但如果我们尝试了它，同时伴随着一杯茶或咖啡苦，保证你会感受到这个geplak的乐趣。
