Sleman, PONCOH 村离Merapi 火山有 15 公里,于2010 年受默拉皮火山喷发影响。村庄干净整洁,2012年变成了一个旅游村。Poncoh 旅游村提供美丽的山区氛围。在这里,您还可以在进行环保活动时享受各种生态旅游。在距离日惹市中心不到1.5小时车程的旅游村,您来到这里将享用各种典型的小吃,如salak nogosari,煮山药,kelepon和slondok renceng。
Poncoh 旅游村特点的小吃之一是 Slondok Renceng。与日惹的Slondok小吃相比,用塑料袋包装,是不同的。在 Poncoh 旅游村,londok用竹带系成一个renceng或弦。由于这个介绍,slondok被称为slondok renceng。slondok与renceng模型的介绍有意识地保留,因为它符合强调环境可持续性的生态旅游乡村精神。在Poncoh 旅游村, Slondok Renceng 为客人和游客提供迎宾饮品和小吃。
Slondok 的材料是生木薯,洗干净以后,木薯煮至半熟,然后蒸几个小时。在冷却以后。罐装煮熟的木薯然后用特殊工具碾磨,并加入细蒜和盐调味。然后将碾磨的木薯形成像环一样的小圆圈,并在一整天中干燥以完全干燥。之后,然后slondok炒到脆脆。然后用竹带绑成一个renceng或弦。
Slondok不含防腐剂。调味料只依赖大蒜和盐的草药,所以没有咸味和太尖锐咸味。吃slondok不会使舌头感到疼痛或快速口渴,因为最少使用调味剂。这种美味小吃与腌姜柠檬草一起吃,是默拉皮火山的温暖,典型的饮料脚。除了一直欣赏之外,去 Poncoh 旅游村旅行以后,你也可以买 Slondok Renceng 当纪念品,一公斤 Slondok 的价格是六千五百盾至七千盾。这个小吃可以持续长达数月。