旅游到一个地区，你还没尝过该地区的典型食物是不完全的。比如说你前往东爪哇省 Lasem ，Rembang 地区的一个街道. 这个地方也被称为“小中国”，你应该尝试各种美味的特色美食。有榛子汤， lontong tuyuhan, dempul orang, botok 和ranjungan. 还有 Kelo mrico. 最后的 选择菜单可以选择开始您的烹饪探索，因为这道菜据说是北海岸或pantura地区最典型的小吃。
Kelo Mrico 名字来自 kelo 或 mrico 字。 Kelo 本身是在 rembang 地区的语言，意思就是汤菜和 mrico 是胡椒。Kelo Mrico确实是典型的胡椒味，这是这种蔬菜的主要风味，因为所用的鱼通常是海鱼，如manyung，sembilang，dukang和snapper，有时还有遮目鱼。. Rembang本身确实拥有丰富的鱼类潜力。难怪，如果这个烹饪来自于Rembang人民的生活，特别是Lasem。
KeloMrico 汤的颜色是黄红色，因为与辣椒和姜黄片混合。添加少许酸性和橙色叶子，带来美味香气。香料和酸味香料使Kelo Mrico变得腥味。使用香料，包括洋葱，大蒜，辣椒，kencur，姜黄，姜，石灰叶，cempaluk asem，当然还有胡椒（mrico）。煮熟的鱼肉必须先切成碎片。这种鱼肉的质地在吃时非常柔软。辣椒，胡椒或胡椒制成的辣酱，给人一种独特的味觉。香辣的味道与美味的海鱼混合，使得kelo mrico不仅是Rembang人民最喜欢的一餐，也是游览那里的游客。
Kelo mrico通常与dempul urang 烹饪一起享用. Dempul urang是一个充满虾的物体.使用的虾是从Lasem海岸收获的池塘中的鲜虾。难怪在摊位简单的路边，商家们都在品尝这道美食。价格便宜。蔬菜Kelo mrico鱼头Kelo mrico 蔬菜价格为每份两万五千至三万盾。
