随着水稻种植临近，位于中爪哇省、距离梭罗市约38公里的Klaten地区的农民总会作一道名为Sego Wiwit的菜肴。在爪哇语中，Sego 的意思是米饭，而 Wiwit 的意思是开始。 所以可以理解，Sego Wiwit 是为刚开始种植水稻的农民准备的一道菜。
根据当地信仰，Sego Wiwit 是为了纪念稻米女神 Dewi Sri，也是对上帝赐予的好运表示感谢的标志。 Sego Wiwit 由白米制成，形状类似于 tumpeng 米的圆锥形。通常，Sego Wiwit 会搭配多种佐料，如仓库、ingkung 鸡、煮鸡蛋、咸鱼和磨碎的大豆。 Gudangan是用菠菜、豆芽、煮长豆等多种蔬菜制成的。Ayam Ingkung 是将鸡肉与青葱、大蒜、高良姜、香菜和盐等香料一起煮熟，然后用热水煮至香料被吸收。煮熟后，将鸡肉短暂烤至有烧焦的感觉。通常都是用木炭来烹饪，这样鸡肉的味道会更好。与此同时，大豆通常被油炸，然后与大蒜、酸橙叶和高良姜一起捣碎，用作辣椒酱的替代品。Sego Wiwit 的做法是先形成一个圆锥形，然后将其放在衬有香蕉叶的托盘中间。接下来，将配菜围成一圈放在米饭的边缘。
如今，要品尝 Sego Wiwit，您不必等到感恩节插秧前，因为许多 Sego Wiwit 卖家都出售它。提供的菜单仍然与原来的版本相同，唯一改变的是大小。在感恩节仪式上，一盘 Sego Wiwit 可供一群人食用，而出售的则仅供一人食用，价格约为两万 盾 。 如果您有机会来到 Klaten 地区，请花点时间尝试一下 Sego Wiwit。
