在斋月期间前往井里汶（Cirebon），您会看到独特的景色，特别是在井里汶大清真寺和井里汶Kasepuhan宫殿周围。那里有许多即兴商贩出售典型的早餐食品。独特的是，几乎所有的商人都卖多仓。Docang本身就是典型的斋月饭的特色。自15世纪以来，这种烹饪乐趣就为人所知。从历史上看，这种食物最初是由一群不喜欢伊斯兰教九大圣贤（Wali Songo）”进行的伊斯兰传教活动的人制作的。所以他们制造出含有毒素的食物。
然而，当它被端给九大圣贤时，混入食物中的毒药根本没有反应。相反，吃了这道菜后，九大圣贤实际上很喜欢这个食物。
Docang是由Bodo (腐乳黄豆片)和Kacang(豆芽)两个词组成的。Docang是由米糕片、碎椰子、木薯叶、香葱、豆芽和饼干混合而成，然后浇上一种相同的酱汁，即Dage或Oncom酱(由豆腐渣和一点花生糕混合而成)。作为补充，通常会加入红辣椒来增加辛辣的味道。
吃的时候，Docang尝起来新鲜可口，特别是因为有小的白色炸鱼片撒在一份大仓食物。Docang是一种健康食品，因为它用的是蔬菜而不是肉。井里汶的典型烹饪美食是美味的，当服务热或温。井里汶的居民通常会在早上享用多仓作为早餐菜单。然而，在斋月期间，这道菜通常被作为开斋的菜单。至于价格，这种典型的井里汶美食卖得很便宜，只有1万到1.5万印尼盾。
