今天我请你去西加里曼丹省，坤甸感受西加里曼丹坤甸的辛辣粥的乐趣。坤甸辛辣粥首先由居住在西加里曼丹省坤甸首都海岸的Sambas马来部落发现. 这种辛辣的粥食确实吸引了游客来到坤甸。在Sambas语，这种烹饪辛辣粥叫做Bubor Paddas。
根据它的名字“Bubur Pedas ”或辣粥是粥的食物，味道肯定辣。但它不是那样的。粥上的辣味不是真正的辛辣含义，但它用来表示桑巴特色菜包括各种蔬菜，如蕨类植物，羽衣甘蓝，豆芽，长豆，小玉米，高良姜叶，肯柯叶和其他香料。
这种辛辣粥的主要成分是烤制和精细研磨的米饭，混合磨碎的椰子和精细研磨加胡椒粉，香菜和其他种类的香料. 因此Sambas人叫这种辛辣的粥为国王的名字是粥，因为在烹饪时几乎所有的成分都包含在内。
虽然这种辛辣的粥是典型的西加里曼丹食品，但在坤甸它只能在某些地方找到，而在Sambas 市，你几乎可以在城市的每个角落找到卖辣粥的卖家。一盘辣粥，配以凤尾鱼和炒花生，提供咸味，价格为一万盾，足够早餐加一杯热茶，保证强到午餐。美味，健康，不会耗尽袋子。如果你想要辛辣粥的味道真的很辣，你可以添加新鲜的辣椒酱，这是专门配上这种粥。
如果你在印度尼西亚，特别是在坤甸，花点时间品尝这种辛辣的粥。因为在印度尼西亚的其他地区没有找到这种粥中的某些蔬菜。在您第一口进入口中后，您将保证第二天再次搜索。
