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在西爪哇省，Sumedang是一个地区，在那里有独特的烹饪，即TahuSumedang，Sumedang豆腐。Sumedang豆腐的大小，小而不填充，但感觉美味可口。位于西爪哇省首府万隆东北45公里处，如果您前往这个城市，您必须尝试各种独特的烹饪项目。其中之一是Soto Bongko。

Soto，Sroto，sauto或coto是印尼烹饪，例如用肉和蔬菜汤制成的汤。与其他类型的汤不同，Sotobongko有一种lontong混合物。Bongko意味着大块。这个Lontong确实是大尺寸的。Sotobongko或Bongko汤配有米糕，煮沸的羊肉，sumedang豆腐和炸洋葱的混合物。所有这些汤都浇上厚厚的热咖喱。为了增加风味，可以在菜肴中加入甜酱油。
作为补充，soto bongko配有额外的薯片和辣椒，因其辛辣的感觉。

吃的时候味道鲜美可口。要享受SotoBongko的美食，请来Sumedang。您可以在Sumedang的各个地方轻松找到这种类型的索托，例如Sumedang市场，Sumedang体育场和Sumedang地区共医院。通常这个Soto是早餐出售或一些在白天出售。价格相对便宜，大约一万五千盾到两万五千盾每份。