对Kuningan 公民， Hucap 是一份早餐菜单。在Kuningan区有很多商人，所以在寻找早餐时你不会遇到麻烦。除了在人群中心附近出售，还有许多Hucap摊位，总是挤满了买家，特别是在早餐时间。Hucap摊位的营业时间为06:00至10:00早上。但现在，不仅是早餐菜单，有时也是午餐甚至晚餐，许多Hucap摊位从早上6点到凌晨3点开放的.
Hucap本身代表豆腐和酱油。顾名思义，这个烹饪确实包括豆腐，ketupat和酱油的混合物，倒入咸味可口的花生酱。这种乐趣的秘诀，实际上是花生酱，由油炸花生，红辣椒，爪哇糖，盐和调味料混合而成，捣碎成一体。Hucap的主要成分是了解典型的Kuningan，它是坚实和美味的。
对于演示，这种豆腐必须在瞬间煎炸，并在热的时候供应。Hucap烹饪中含有的Ketupat,
但是不是普通的ketupat，因为在制作时，这个ketupat用花生水煮沸，使皮肤变成棕色，当然味道变得更加美味。
为了供应一盘Hucap，ketupat首先通过将其分开然后将其切成片并将其放在盘子上来打开包裹皮。然后将油炸豆腐切成顶部，然后根据需要倒入酱汁或花生酱，加入酱油调味。之后，在上面撒上炸洋葱。此外，您还可以添加通常在Hucap卖家摊位桌上提供的鱼饼干或bakwan。对于一盘Hucap和一杯热鲜茶，你只需支付一万两千到一万五千盾。
如果你在西爪哇省度假，特别是井里汶，花点时间尝试这个Hucap烹饪，除了它的美味，它可以让你吃饱至午餐，价格不会耗尽袋子。
