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坤甸是西加里曼丹省的首府，是在加里曼丹岛的主要旅游目的地之一，在该城市不知有名因为他的自然美丽但是也成为烹饪的旅游天堂，您可以享用早餐菜单上的辛辣粥。您还可以品尝到Chai Kue等美味佳肴。这个chai kue 的烹饪和饺子差不多一样，但是大小比较小，与涂层皮肤更薄，更柔软，颜色更白。

Chai Kue是典型的坤甸土生华人烹饪。Chai Kue由米粉和玉米淀粉制成。
面团最初是大球的形式，然后将其压碎并打印成圆形。每张皮都装满各种馅料，如韭菜，竹笋，鸡肉，牛肉或虾，然后折叠并紧紧压在边缘上。然后将该混合物在带有香蕉叶的烤盘上蒸熟。在蒸之前，柴库先涂抹椰子油，以免粘在香蕉叶上。

从蒸锅中取出后，chai 蛋糕的表面涂上洋葱油，用椰子油和炒大蒜制成。炸大蒜用于蛋糕顶部的装饰。实际上除了蒸熟之外，Chai Kue也可以炒或烧。Chai Kue通常与橙汁一起食用，它具有辛辣和微酸的味道。也可以与蚝油和鱼露混合食用。这个烹饪在坤甸很流行的，当然很容易在小吃店找得到这个chai kue. Chai kue 的价钱不算贵只一万至一万盾每份。