虽然它不是正宗的印尼美食，但这种面条是一种在印度尼西亚许多城市都很容易找到的美食体验，面条食品的变种也非常多。甚至每个地区都有自己的食物变种。例如，如果您前往西爪哇的井里汶，您会发现由面条制作的名为Koclok面条的食物变种。Koclok面条是“更好的井里汶典型面条”的延伸，由1945年Koclok面条的摊主， Pak Edy创造。
Koclok面条由湿面条制成，配以浓稠的鸡汤和多种香料，配有韭菜，花椰菜，豆芽，煮鸡蛋，鸡丝和炸洋葱。用于制作这种特殊制剂的面条是具有足够大直径的黄色面条。它的大小一般超过面条。与其他地区的面条不同，这种koclok汤面是浓白的。这种白色来自椰奶和玉米淀粉的混合物。
吃的时候，koclok 面条又香香又好吃。面条柔软，柔软，有粘性。这道菜非常美味，在炎热的环境中食用。对于那些喜欢辣的人，你可以在你的Koclok面条上加入辣椒。因为它是井里汶
典型的烹饪，所以不难找到这种烹饪方法。有很多餐厅出售Koclok面条。价格相对便宜，大约一万到两千盾每份。
