于2019 年八月 31 日至九月一日，北 Sumatra 的棉兰典型的烹饪，在北 Sumatra , 棉兰， plaza medan fair广场，在 Pucuk Coolinart 节，Balap 面条免费分发的。很多来的游客喜欢这个典型的烹饪。这次的印度尼西亚魅力将请你更加了解 Balap面条的烹饪。以前 Balap面条只成为 Tiaw 面条，但是因为做的时候，很快好像在参加比赛，所以棉兰的社会叫它 Mie balap 意思就是比赛的面条.
Mie balap包括包括果条和米粉，用韭菜，鸡蛋，豆芽和甜酱油炒的。Mie balap
的味道特征是非常使用鸡蛋。因为它使用了大量的鸡蛋，所以 mie balap 有厚实的质地。除了独特的质地外，由于炒鸡蛋的香味，miebalap 的香气也变得更加独特。特别是当倒在香蕉叶制成的盘子上时，mie balap 的香气更加开胃。
这种Mie balap在一辆马车上出售，并在一个带有石头炉子的煎锅上煎炸，使用木材作为燃料Mie Balap有两种口味，原味和海鲜味。对于原装，价格约为八千到一万盾而海鲜mie balap 的价钱是一万至一万五千盾左右。MieBalap 通常作为早餐菜单享用，因此大多数面条卖家在早上出售他们的商品。
