去南Sulawesi旅游烹饪，请你欣赏好吃的烹饪叫Barongko。Barongko是黃白色，三角形，傳統上用香蕉葉包裝。味道甜美，柔軟和寒冷使許多人喜歡這個武吉士社區的烹飪特色，包括印尼的第三任總統，B.J Habibie。事实上BJ Habibie最喜歡的食物之一是Barongko。
Barongko蛋糕的主要成分是香蕉。一般來說，使用的香蕉是一種香蕉，它被武吉士社區稱為utttiopop，意思是大香蕉。然後將這種大香蕉搗碎，然後與糖，雞蛋，濃椰奶，香草，鹽等成分混合。之後用香蕉葉包裹，用棍子釘住，然後蒸熟。對於武吉士社會來說，Barongko蛋糕具有很高的哲學價值。他們相信香蕉barongko不僅用熟練的手完成，而且用心臟做的。大多數武吉士人都把barongko稱為誠實蛋糕。主要成分由香蕉製成，然後也包裹在代表誠實的香蕉葉中。意思是它必須與我們內部存儲的內容相同。
在過去，香蕉barongko被歸類為奢侈食品，只適用於Bugis王國的貴族。一般來說，Bugis國王都喜歡這些由香蕉製成的小吃作為甜點。這種小吃僅在特定時間供應，如婚禮和傳統儀式。Barongko通常在禁食後作為開胃菜食用。除了甜美和柔軟的口感外，barongko還被認為是安全的消化和增加耐力。現在這種小吃很容易在南蘇拉威西省的望加錫市，特別是在Lasindrang路上。價格相當便宜三千盾至五千盾左右。
