美食旅游在中爪哇，东爪哇和日若省的多城市你将找得到各种各样差不多一样的美食。其中之一是美食叫pecel 。 Pecel 或pecal 是使用花生香料作为主要的材料混合与各种菜的美食。平常的使用的菜是菠菜，羽衣甘蓝，甘薯，木薯叶，beluntas叶，pegagan叶，kecombrang，荚，长豆，翅，芽。Pecel 的材料一般在院子里边上种稻田，有时甚至会在路边生长。
烹饪的时候，首先将蔬菜煮沸，然后用pecel酱浇。pecel酱由kencur，红糖，盐，辣椒，kecombrang，肚皮叶和烤花生的混合物制成。所有这些香料然后粉碎。pecel酱有甜味，酸味，辣味和美味。Pecel酱现在正在各个地区发展。有调味的非洲黑椒叶，有kencur的味道，也有很高的甜酸味。 pecel酱更实用，因为它在稍后时间储存和食用。在各个地区，现在都销售固体形式的pecel酱。要吃的时候，酱只加水。
平常的pecel作为早餐和午餐。可以只吃pecal或加米饭以及其他配菜。每个地区有特色的pecel。比如说在日惹与他的附近，pecel 加 tempe bacem 与bacem 豆腐服务的. 在Solo 和Madiun , pecel 也加 karak饼干服务的. 价钱很便宜，只五千至一万盾每份。
据来自 Gajah Mada 大学的美食专家，Murdijati Gardjito，煮熟的蔬菜，浇上这个花生酱，离不开中爪哇人和周围人民的生活。据Babad Tanah Jawi, pecel先在日惹地区服务的。被pecel意味着煮熟的叶子，然后用挤压的方式抛出水。
Murdijati 补充说， pecel 也作为简单与旅的徽。pecel的一个证明是火车旅程中最常见的一道菜。Pecel被各种社团所吃，并被街头小贩出售给五星级酒店。
