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印尼有多种类型的饮料可以温暖身体。例如，在爪哇岛，有Bandrek和Wedang Ronde饮料。 这种用姜汁水制成的饮料在马鲁古（Maluku）也很出名，但那里的人们知道它是Air Guraka或Air Goraka。Guraka水由红姜，椰子糖和核桃制成。首先把红姜洗净，然后切成块。然后将姜与椰子糖，香兰叶和少许肉桂煮沸。 煮熟后，将生姜水倒入玻璃杯中，然后撒上核桃仁。

喝的时候，生姜的口味辛辣，因此在喉咙中感觉到。 这种温暖的味道与椰子糖的甜味混合在一起。为了使其更美味，可将牛奶添加到Guraka水上。牛奶的添加使姜的质地光滑柔软。 下午放松时，Guraka水是马鲁古人特别是北Halmahera人最喜欢的饮料。用Guraka 水下喝是炸香蕉。北 Halmahera典型的炸香蕉使用鸭嘴香蕉。形状长，弯曲且细长，一般不如香蕉宽。因此，这些香蕉被称为鸭嘴香蕉（'mulu bebe'）。

Guraka水有其自身的好处。除了能够温暖身体，这种传统饮料还被认为能够融化脂肪。这种传统饮料很容易在马鲁古的各个地区找到。 大多数卖家在晚上出售这种饮料，因为在晚上享受这种好处。价格相当便宜。 Guraka水的售价为六千至一万盾每杯。鸭嘴香蕉是一万盾每盘。