此次的印尼魅力将为您介绍亚齐岛的典型DODOL 一种糯米甜糕, 即Meuseukat 蛋糕。Dodol是一种典型的印尼烹饪食品，通常由糯米粉，椰奶，红糖和盐制成。印度尼西亚的每个地区都有其独特的dodol特征。 在亚齐（Aceh），有一种名为“ Meuseukat”的黄色dodol烹饪。Meuseukat是大的圆形，发白的黄色。同时质地光滑有嚼劲。不同于一般的dodol形式，这种烹饪乐趣被雕刻成使其更具吸引力。
Meuseukat由面粉，水，糖，黄油，菠萝和柠檬汁的混合物制成。最初，首先要过滤菠萝和橘子，以使它们光滑且在面团中没有纤维。 然后，将面粉和黄油的混合物添加到糖水中。面团用小火煮熟，用木勺不断搅拌至少两个小时。 如果成熟的话，meuseukat会形成各种装饰形式，例如玫瑰，茉莉花和亚齐的家门口。这种亚齐特产具有甜腻的味道。
对于亚齐人来说，meuseukat在其他传统蛋糕中具有最高或最重要的地位。据说Meuseukat是“ ulee”或亚齐语言中蛋糕的“头”。因此，meuseukat通常在重要的日子里为宾客服务。例如，庆祝宰牲节和宰牲节。 Meuseukat也是从新娘（dara baro）送给新郎（lintobaro）的蛋糕，以换取在亚齐社区婚礼上的移交。对于亚齐人来说，Meuseukat具有深刻的哲学意义。淡黄色象征着真正的亚齐 人的内心清晰，他们在行为和提供食物时都向客人致敬。现在，亚齐省的许多人也以小盒子的形式出售meuseukat。 甚至有一个像通常的娃娃一样长而圆柱形的装饰性的meuseukat。小巧的Meuseukat通常用作前往亚齐的游客的纪念品。
