如果您访问印度尼西亚，就享受印尼的丰富，其中之一是各种典型的美食。印尼每个地区都有各自的特色，如在南加里曼丹。那边您会发现一种颇受欢迎的美食，即Habang。例如，Habang 熟鸡肉、Habang 熟鸡蛋和 Habang 熟软木塞。Habang 本身就是香料混合物的名称。这种香料在南加里曼丹的Banjar 部落的各种典型菜肴中很常见。Banjar方言的Habang 中文是红色的意思。Habang烹饪调味料，顾名思义，确实有红色的。
Habang香料的红色是由红辣椒干制成的。除了干红辣椒，这种调味料还加上小葱、大蒜、姜、肉桂、虾酱、盐和红糖。虽然有着深红色的外观，但Habang的烹饪香料吃起来不辣，但吃起来有点甜，因为它是用红糖作为美食佳肴的。
听众朋友，Habang调味料可以加上各种菜肴，其中最常见的是Hintalu或者Habang熟鸡蛋，Habang熟鱼，Habang熟鸡肉或habang辣椒酱。Habang熟菜肴通常在苏丹国活动、宴会、婚礼和官方活动中供应。随着时间的推移，这道菜可以为所有人享用，并成为加里曼丹的烹饪遗产。在Banjar县甚至加里曼丹的其他地区现在不难找到出售此菜单的餐厅或摊位。希望有一天，您有机会享用Habang调味料熟的各种美食。
