距离雅加达市不远的茂物有许多传奇的美食，其中一种可以作为早餐享用的就是 Doclang。Doclang 在茂物的Mantarena Lebak路很容易找到。通常，这种Doclang 可以与豆腐和番茄酱切片一起食用。
如果在雅加达有Ketoprak，万隆有Kupat tahu ，那么茂物就有Doclang；这三种食物几乎是相同的烹饪菜肴，因为它们都使用花生酱。但即使它们几乎相同，三种美食之间也存在差异。Doclang有自己的特点，Doclang中使用的Ketupat不是像往常一样用年轻的椰子叶包裹，而是用Patat叶子包裹和烹饪。Patat 叶子的拉丁文名称为 Phrynium Capitatum，长期以来一直被茂物人用作他们钻石的包装材料。Patat 叶子被用作Ketupat 的包装纸，因为它们被认为含有大量纤维和蛋白质，并且因为叶子的光滑和弹性质地可用作包装材料。
一般而言，Doclang 包含Ketupat、豆腐、土豆和额外的鸡蛋，然后撒上略带辣味的花生酱，然后加入饼干和辣椒酱，适合喜欢辣味的人。一份带有额外鸡蛋的 Doclang 售价为八千盾如果你在茂物，尝试Doclang作为早餐菜单，Doclang除了含有高碳水化合物外，味道也很独特，Doclang配上热茶会更美味。
