到一个地区旅行，如果你也尝试享受它的各种特色美食，那就更完整了。例如，如果有一天您可以返回印度尼西亚，请访问东爪哇的玛琅市。 玛琅不仅以其美味佳肴而闻名，例如肉丸、肉丸、豆豉或mendol。有一种名为 Nasi buk 的美食，意思就是Buk
饭，是东爪哇玛琅市最受欢迎的美食之一。虽然在玛琅很受欢迎，事实证明，Nasi Buk 实际上起源并成为一种典型的马都拉斯食物。当时，Nasi Buk 是由马都拉的一位居民带到玛琅市的。 这道菜的名字“buk”来自于称卖家为“Buk ”的买家的问候语。在东爪哇，“Buk”一词是成熟的马都拉妇女或母亲的典型昵称。最终，这道菜在玛琅发展起来并变得比马都拉岛上更受欢迎。
Nasi Buk 由混合牛肉内脏的米饭以及典型的菠萝蜜、竹笋（幼竹）和梅多尔香料组成。主打配菜是牛肉内脏，经过加工，味道鲜美可口。如果您不吃内脏，请不要担心。Nasi buk卖家通常会提供炸鸡。在Nasi Buk的一部分中，它通常配以竹笋混合牛骨头，酵母干，炸empal，一种牛肉片和肺饼干。 然后最后撒上扎炒椰丝或serundeng。 Nasi buk 或Buk 米饭趁热吃非常好吃。
在像今天这样在摊位上出售之前年Nasi Buk 到处都有卖。米饭和配菜放在篮子里，提着兜售。 卖家将在唐人街和哥打喇嘛地区旅行，直到最后椰浆饭在整个玛琅市都很有名. 在玛琅，有很多卖Buk 饭或Nasi Buk 的餐馆。 但如果您想品尝正宗的Buk 饭，您可以参观Trunojoyo 路上的Matirah 摊位的Buk饭。据说Matirah Buk 饭 摊位是供应这种马都拉斯美食的先驱。一盘 Buk 米饭的价格相对便宜，大约两万盾这种美食通常在早上作为早餐出售。
