VOI - Voice of Indonesia | Informing, Connecting, Dignifying

Java est a de nombreuses spécialités, pas seulement Rawon, Soto ou Rujak Cingur. À Madura et Surabaya, il existe un repas typique à base de coquilles, à savoir le Lorjuk.

Lorjuk ou ce que l'on appelle communément des coquilles de bambou. Lorjuk est un type de coquille de mer que l'on trouve sur la côte de Madura. Elle est petite, seulement deux à trois centimètres de long. et verte. Lorjuk peut être obtenu lorsque l'eau de mer n'est pas élevée.

Habituellement, les Madurais transforment ce type de coquilles en collations ou en ingrédients aromatisants alimentaires. Le lorjuk est également transformé en produits alimentaires, tels que les craquelins de lorjuk, les pétis de lorjuk, les haricots de lorjuk et le soto de lorjuk.

Une portion de Soto Lorjuk se compose de tranches lontong, des germes de soja frits, de craquelins, de haricots cuits avec des épices douces, de nouilles en verre et le lorjuk.

Les coquilles de Lorjuk contiennent très peu de calories et sont riches en protéines, minéraux, fer et oméga 3. Les bienfaits pour la santé qui peuvent être obtenus si vous consommez régulièrement du lorjuk sont la prévention des maladies cardiaques, le contrôle de la pression artérielle, et le contrôle du cholestérol.

Si vous visitez Surabaya ou Madura, vous pouvez déguster le soto de Lorjuk. Le prix d'une portion est d'environ 10 000 roupies à 15.000 roupies.

Le ministre chargé de la coordination des affaires maritimes et de l'investissement, Luhut Binsar Pandjaitan, encourage les gens à continuer d'acheter des produits nationaux pour soutenir les micros, petites et moyennes entreprises (MPME).

Lors de l'inauguration de la campagne du Mouvement indonésien avec les MPME dans le cadre de l'événement du Mouvement national fier des produits indonésiens  (Gernas BBI) centré à Java occidental sur le thème Brevet des PME Java Ouest, le ministre de coordination Luhut a révélé qu'au cours de la dernière année , il y avait eu quatre millions de MPME qui sont entrés sur des plateformes en ligne pour commercialiser leurs produits. Avec ces réalisations, les MPME qui ont été développées sont près de 13 millions et devraient atteindre 30 millions de MPME d'ici 2023.

Luhut, de la régence de Toba Samosir, dans  Sumatra du nord, a souligné  samedi virtuellement que l'Indonésie avait une dépense en capital d'environ 1300 billions de roupies, dont 250 billions de roupies peuvent être économisées et peuvent être utilisées pour dépenser des biens nationaux, tels que la technologie et les biens. par des MPME locales . Antara/VOI/Ik

Le commandant des Forces armées nationales indonésiennes, le maréchal TNI Hadi Tjahjanto, a demandé aux chefs religieux et communautaires des provinces de Papouasie et de Papouasie occidentale de participer activement au maintien de l'unité dans la société afin de maintenir l'harmonie entre les groupes et les communautés religieuses.

Le commandant Hadi Tjahjanto, lors d'une réunion avec des représentants du gouvernement local, des chefs religieux et des chefs communautaires, à Manokwari, en Papouasie occidentale, samedi, a déclaré que les chefs religieux et communautaires avaient la capacité d'influencer et d'être entendus son opinion par le public.

Hadi Tjahjanto a souligné que son parti considère que les chefs religieux en Papouasie occidentale et en Papouasie sont très importants pour jouer un rôle.  Par conséquent, il a invité toutes les personnalités et personnes religieuses à maintenir la fraternité et à éviter les activités qui  peuvent proquer des divisions entre les groupes communautaires. Antara/VOI/Ik

La France a rapporté samedi que 5273 personnes étaient en soins intensifs (USI) pour COVID-19, une augmentation de 19 par rapport à la veille, lorsque le pays est entré dans un troisième verrouillage national pour aider à lutter contre la pandémie.

Le gouvernement a tenté de contenir l'émergence de nouveaux cas de COVID avec des couvre-feux et des mesures régionaux. Mais à partir de samedi et pendant les quatre prochaines semaines, les écoles et les entreprises non essentielles à travers le pays resteront fermées.

L'augmentation du nombre de patients en soins intensifs samedi a fait suite à un bond beaucoup plus important la veille, le plus élevé en cinq mois, à 145. Le président Emmanuel Macron a promis plus de lits d'hôpitaux pour traiter les patients gravement malades du COVID-19.

Macron espère sortir la France de la pandémie sans imposer un troisième verrouillage national qui aura un impact supplémentaire sur l'économie du pays. Antara/VOI/Tiwi