VOI- Reizend naar het eiland Lombok, West-Nusa Tenggara, moet je een typisch Lombok-gerecht proberen, genaamd Nasi Balap Puyung. Dit gerecht afkomstig uit het dorp Puyung, Centraal Lombok, wordt nu steeds populairder op het eiland Lombok, zelfs in andere gebieden in West Nusa Tenggara. De naam Puyung zou zijn gegeven omdat in verschillende gebieden in Central Lombok Regency vaak motorraces worden gehouden, vooral 's nachts.
De deelnemers en toeschouwers van de race zijn altijd trouwe klanten geweest van Puyung Rice Restaurant-verkopers, dus na verloop van tijd is de naam beter bekend als Puyung Racing Rice of Balap Puyung Rice. Een andere versie zegt dat de naam Nasi Balap afkomstig is van het snelle productieproces, dus de mensen van Lombok noemen het Nasi Balap.
Nasi Puyung is witte rijst geserveerd op bananenbladeren, met bijgerechten bestaande uit chilisaus, gebakken sojabonen, knapperige aardappelen, versnipperd gekruid vlees, gebakken kip en geraspte kokos. De versnipperde vlees- en puyung-rijst-chili-smaak is super pittig, vooral voor de tong van toeristen. Voor degenen onder jullie die niet echt van pittig eten houden, moet je voorzichtig zijn, of vragen om geen versnipperd vlees en chilisaus te gebruiken.
Balap Puyung Rice is nu niet alleen 's nachts verkrijgbaar. Dit speciale menu van Lombok is nu ook een lunchmaaltijd voor de meeste inwoners van Lombok. Wat betreft de prijs hanteert elk restaurant in Lombok natuurlijk andere prijzen. Sommige zijn Rp.10.000, sommige zijn meer dan Rp.20.000, afhankelijk van het extra bijgerecht, gebakken kip of eieren, of helemaal geen toevoegingen. Je wilt Balap Puyung Rice proberen. Bezoek het eiland Lombok, West Nusa Tenggara, natuurlijk nog steeds door gezondheidsprotocollen te implementeren.//
