Jakarta a une variété unique de nourriture et c’est dommage de la manquer. Cette fois-ci, nous vous présenterons l'un des collations traditionnels de Jakarta, de forme et de goût différents, à savoir le gâteau ‘Ape’.
La première apparition du gâteau ‘Ape’ est estimée à Jakarta. Selon certaines sources, beaucoup de gens disent que ce gâteau s'appelle le gâteau "Ape" en raison de questions et de réponses entre l'acheteur et le vendeur. À ce moment-là, un acheteur a demandé: "C’est quel gâteau, Bang?", Puis le vendeur a répondu: "C’est un gâteau ‘ape’.
‘Ape’ à Jakarta veut dire ‘quoi’. Depuis lors, un gâteau qui a la forme d’une crêpe, avec un diamètre d’environ 15 cm, a une caractéristique du forme épais au milieu, une fine croûte croustillante sur les bords et un vert ou un blanc est appelé le gâteau ‘Ape’.
Lorsque vous croquez pour la première fois le gâteau 'Ape', les bords fins auront un goût croustillant comme des frites. Cette partie est généralement goûtée par les gens pour la première fois. Alors que le centre est plus doux, plus épais avec des pores.
À Jakarta, le gâteau ‘Ape’, qui est également surnommé ‘crêpe de Jakarta’, est vendu devant des écoles et au bord de la route autour de centres commerciaux à l'aide de charrettes. Une boîte en plastique contenant 10 gâteaux ‘ape’ est généralement vendue à 20.000 Rupiah.
Ce gâteau 'Ape' est bon à manger quand il fait encore chaud. Parce qu’il a un goût sucré, le gâteau ‘Ape’ à base de farine de blé, de lait de coco et de sucre est parfait pour accompagner une tasse de thé ou une tasse de café. Lorsque vous visitez Jakarta, prenez le temps de goûter l’un de ces gâteaux traditionnels de Jakarta, c’est délicieux et bon marché. À Jakarta, vous trouverez facilement le marchand du gâteau ‘Ape’ au centre commercial Pasar Baru.
