L'Est Java a divers types d'aliments typiques qui ont été bien connus, comme Pecel, Rawon, Rujak Cingur, etc. En plus de ces aliments, Java est, en particulier Blitar a un casse-croûte, à savoir Enting Geti.
Enting Geti est une collation traditionnelle de Blitar à base d'arachide, de sésame et de sucre de palme. Cette nourriture est généralement servie le jour de la fête ou la fête de mariage pour accueillir les invités. La Saveur savoureuse de la cacahuète, qui se mélange avec du sésame, donne une sensation qui est un peu différente. Le goût du sucre de palme savoureux, croquant et le sucré du sucre brun qui est mélangé en un pour que la collation soit toujours aimée non seulement par les gens de Blitar mais aussi par les touristes qui viennent dans cette ville
Enting Geti a un goût spécial et durable. Ainsi, cette collation est adaptée pour être un souvenir lors de vacances à Blitar. Enting Geti est généralement produit dans le district de Kademangan, situé au milieu de la régence de Blitar. Il est très facile pour les producteurs de commercialiser tout au long de la régence. La collation traditionnelle aura un goût délicieux lorsqu'il est apprécié avec du café lorsqu'on est détendu.
Le processus de fabrication d'Enting Geti est assez simple. Tout d'abord, les arachides sont frites sans huile de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites ou que la couleur de la cacahuète change pour paraître brune. Ensuite, la cacahuète frite est levée et écrasée à peu près. Ensuite, vous préparez le sucre de palme, le sucre granulé et la vanille à mélanger et ajoutez peu d'eau.
Ceci est cuit en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve pour épaissir comme le sirop. Après cela, la cacahuète est mise dans l'eau sucrée épaissie et remuer pour que la pâte soit mélangée et épaissie. Ensuite, la pâte est mise dans une casserole qui a été recouverte de papier huilé. Ensuite, il est aplati. Une fois la pâte séchée, coupez-la en morceaux selon votre goût et votre taille. Le prix d'une partie d’Enting Geti varie de Rp 5000 à Rp 35,000
