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Le Pavillon du charme de l'Indonésie à l'Exposition Internationale du Tourisme, B-Travel, est  devenu le pavillon favori de l'exposition qui s'est déroulée à Barcelone en Espagne. Les Affaires Socio Culturelles de l'Ambassade de la République d'Indonésie à Madrid citées par Antara Londres jeudi (26/4) a affirmé, l'intérêt des Espagnols pour les vacances et les voyages en Indonésie etait assez  élevé.  Ceci est prouvé par les nombreuses demandes de matériel touristique et culturel de l'Indonésie. Pendant ce temps, le chargé d'affaires  interimaire  de l'ambassade d'Indonésie à Madrid, Adi Priyanto, a déclaré que la participation de l'Indonésie  à l'exposition B-Travel 2018 etait l’initiative de l'ambassade d'Indonésie à Madrid pour soutenir les efforts visant à augmenter le nombre de touristes étrangers en  Indonésie pour atteindre 20 millions de touristes en 2019, et renforcer le programme de diplomatie économique. Antara/VOI/Mai

Le président Joko Widodo a reçu mercredi après-midi le directeur général de la région spéciale administrative de Hong Kong, Carrie Lam, et sa suite au palais Merdeka  Jakarta. Lors de la réunion, le président Joko Widodo était accompagné d'un certain nombre de ministres, entre autres  la ministre des Affaires étrangères, Retno Marsudi, et le ministre du Commerce, Enggartiasto Lukita.

Dans son discours, le président Joko Widodo a déclaré que cette  réunion renforcerait  la coopération entre l'Indonésie et Hong Kong, non seulement dans la coopération économique, mais aussi dans l'amélioration du contact interpersonnel. Le président a souhaité  que l'Indonésie et Hong Kong intensifient  également leur coopération dans le domaine du droit.

En rapport cela,  la  ministre des Affaires étrangères, Retno Marsudi a expliqué, l'Indonésie possédait  actuellement un meilleur climat d'investissement qu’auparavant. Selon elle, cela devrait être utilisé pour augmenter la valeur de l'investissement de Hong Kong en Indonésie.

« L’investissement de Hong Kong a également une position très importante, car de temps en temps au moins deux années consécutives, Hong Kong est le quatrième grand  investisseur en Indonésie. Le président a discuté sur les questions d'investissement, en particulier avec un meilleur climat d'investissement en Indonésie, à l’avenir, investissements de  Hong Kong augmenteront  également augmenter »

Par ailleurs, Carrie Lam, directrice générale de la région spéciale administrative de Hong Kong, a apprécié le gouvernement indonésien d'avoir accepté la délégation du gouvernement de Hong Kong ainsi que les futurs délégués d'affaires. Elle a souligné l'amélioration des relations de coopération entre l'Indonésie et Hong Kong depuis la visite d'Etat du Président Joko Widodo à Hong Kong en mai 2017. Selon Carrie Lam, la coopération entre les deux pays a augmenté non seulement dans le domaine économique mais aussi dans les domaines sociaux et éducatifs. VOI/Ndy/Mai

Le président de l'Association des exportateurs de café indonésiens, Hutama Sugandhi, considère que les produits de café indonésiens ont la meilleure qualité au monde. Néanmoins, l'Indonésie a des difficultés liées à la faible productivité du café, il a expliqué à la voix de l’Indonésie de RRI, pendant 10 ans, la production de café n'a pas augmenté, alors qu'il y a une augmentation de 6 à 7% de la consommation dans le pays. S'il n'y a pas d'augmentation, il y aura des difficultés d'exportation. La productivité est encore faible en raison du manque de rajeunissement des vieux caféiers à l'âge de centaine d'année. La productivité par hectare n'est que de 700 kilos, tandis  que le Vietnam a produit 3 tonnes par hectare. Il espère que le gouvernement pourra aider les agriculteurs à accroître leur productivité à  travers des crédits et des terres bon marché.

Hutama Sugandhi :

« Le gouvernement, ce dernier de cette année a commencé à se rendre compte, hier, nous avons été invités par le ministère coordinateur de l'économie à faire une feuille de route augmenter notre production de café à travers l'augmentation de la productivité parce que la terre est assez grande Juste une faible productivité, comment la façon de l'améliorer le court terme ».

Hutama a expliqué, à court terme dans un effort pour augmenter la productivité, on  peut être fait par le rajeunissement des vieilles semences. Si l'Indonésie peut augmenter la production doublée par hectare, elle peut battre la production étatique du Vietnam. Pour le long terme,  la terre sera élargie en 2017, le montant total des exportations indonésiennes de café s'élève à 1,5 milliard dollars américains et le café fini  à 500 millions  dollars américains. Le type de café le plus populaire est le café robusta, mais en Amérique, il est dominé par le café arabica. Au cours des trois dernières années, le café raffiné a considérablement augmenté de 150 millions dollars américains à 400 dollars américains. L'expansion du marché vers Singapour, le Moyen-Orient et peut augmenter le taux d'exportation du café transformé. VOI/Sekar/Mai

Banyuwangi a beaucoup de visites potentielles. Actuellement, la régence provenant de la province de Java-Est multiplie actuellement les installations dans plusieurs sites touristiques. L'objectif est de devenir une ville touristique favorite pour le tourisme. En outre, Banyuwangi présente également beaucoup de leurs nourritures spéciales. L'une d'elles est la cuisine qui a été introduite dans le Festival Kuliner Banyuwangi (Bakul) 2018 le 12 avril. Dans l'événement organisé régulièrement chaque année depuis 2013, ils ont présenté Ayam Kesrut

Chers auditeurs, Ayam Kesrut est aussi communément appelé Uyah Asem. Le mot kesrut lui-même est tiré de la façon de manger ce plat qui est siroté ou les locaux  l'appellent kesrut. Alors que le nom Uyah Asem est pris du goût salé et frais de tamarin et d'épices qui sont utilisés. Comme son nom l'indique, la matière première de cette cuisine est le poulet. Ce plat typique de Banyuwangi utilise  généralement de jeunes Aam kampung ou jeunes Gallus gallus domesticus,  de sorte que son  goût est plus spécial.    

Chers auditeurs, Ayam Kesrut  était populaire depuis les années 1950. Après l'arrivée des envahisseurs japonais, le contenu de ces aliments est devenu de plus en plus diversifié. A cette époque, Ayam Kesrut ne contenait pas seulement de la viande, mais ajoutait aussi balungan (les  os de poulet) comme cuisses de poulet et des ailes. C'est parce qu'au cours de l'ère japonaise, les gens ont du mal à trouver de la nourriture pour faire le plat  avec la nourriture existante

Ayam Kesrut  a un goût savoureux, acide et épicé. Ce goût savoureux est obtenu à partir de la sauce de bouillon de poulet, tandis que le goût épicé et aigre provient des épices utilisées. Les épices pour faire Ayam Kesrut sont entre autres, le piment,  l'oignon, l'ail, le galanga, la pâte de crevette, et le belimbing  wuluh (Averrhoa bilimbi L ). La façon de  le cuisiner n'est pas trop difficile. D'abord, faites bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. Sautez ensuite les épices jusqu'à ce qu'elles soient parfumées. Après celaentrez le poulet bouilli dans ces épices. Enfin, l'entrée des petits morceaux de  belimbing  wuluh  pour obtenir un goût acide. Ayam Kesrutlet est servi habituellement  avec du riz, des plats d'accompagnement tels que le tofu, tempeh ou pepes tahu