Wenn Sie nach Aceh reisen, verpassen es nicht, regionale Spezialitäten wie Gulai Itik oder Ente-Curry, Ziegencurry, Pliek U Curry, Timpan-Kuchen, Meusekat und Matang-Satay zu probieren. Wenn Sie jedoch ein leichtes Gericht in Form von Snacks oder Kuchen aus Aceh probieren möchten, können Sie Kue Timpan oder den Timpan-Kuchen zu sich nehmen. Timpan ist eine Art der typischen acehnesischen Snack. Dieses Gericht wird aus Klebreismehl, Banane und Kokosmilch hergestellt. Alle diese Zutaten werden dann gerührt, bis sie zäh sind. Dann wird der Teig in langer Form gemacht und darin mit Srikaya-Marmelade gefüllt. Danach wird der Teig mit Bananenblättern gewickelt, die schon mit Öl beschmiert werden. Dann wird der Kuchen etwa 30 Minuten gedämpft.
Der Timpan-Kuchen wird nicht nur mit der Srikaya-Marmelade, sondern normalerweise auch mit verarbeiteten Kokosraspeln gefüllt. Im Laufe der Zeit gibt es auch Srikaya, das mit einer Mischung aus Durian modifiziert wird. Sogar werden die Zutaten für den Kuchenteig, nämlich Klebreismehl manchmal auch mit Bananen oder Kürbissen vermischt. Wenn es gegessen wird und das Bananenblatt geöffnet wird, ist das Aroma des Kuchens so duftend. Der Geschmack des Timpan-Kuchens ist gut und auch süß. Normalerweise wird dieser Kuchen gemeinsam mit einer Tasse Kaffee oder einer Tasse Tee gegessen.
Dieser süße Snack aus klebrigem Reismehl ist ein Lieblingsessen der Acehnesen an wichtigen islamischen Feiertagen wie Eid al-Fitr. Der Timpan-Kuchen ist häufig bei Partys, gesellschaftlichen Zusammenkünften und anderen wichtigen Banketten, die von der Gesellschaft in Aceh abgehalten werden, anzutreffen. Es schmeckt köstlich, sodass dieser Kuchen bei allen Kreisen in Aceh beliebt ist. Wenn Sie diese Küche probieren möchten, kommen Sie nach Aceh. Es gibt viele Essensstände, den Timpan-Kuchen mit dem relativ günstigen Preis verkaufen. Er kostet Rp. 2000 bis Rp. 5000 pro Stuck//.
