Die Ngayu-Ayu-Tradition findet wieder im Sembalun Bumbung Traditionhaus, im Bezirk Ostlombok , in der Provinz Westnusa Tenggara statt. Die Ausübung dieser Tradition fand am Tal des Berges Rinjani statt. Daran nahmen traditionelle Anführer des Sasak-Volksstammes und Gäste von Sultanen aus ganz Indonesien und sogar aus Malaysia und Belgien teil. Der Vorsitzende des Vorstands des Sasak Traditionrates Lalu Bayu Windya, erklärte, dass die Ngayu-Ayu-Tradition ein Ritual ist, das alle drei Jahre abgehalten wird. Der Begriff Ngayu-ayu leitet sich vom Stammwort ayu in der Sasak-Sprache ab, was gut bedeutet. Dieses Ritual ist eine Feier der Freundlichkeit, der Freude sowie ein Impuls zur Kontemplation nach drei Jahren der Kultivierung des Landes. Darüber hinaus ist das Ngayu-Ayu-Ritual eine Form der Dankbarkeit für das Wachstum von rotem Reis (Pade Abang ), wo diese Pflanzenart nirgendwo wächst.
Das Ngayu-Ayu-Ritual wurde früher von den Vorfahren ausgeübt, um die Kette der braunen Reisschädlinge zu durchbrechen. Schädlinge, die braunen Reis angreifen, erhalten Medikamente in Form von reinem Wasser und geopferter Büffelhaut. Das reine Wasser und die Büffelhäute werden dann an jeden Bewohner verteilt, um in den betroffenen Reisfeldern gegossen und verbrannt zu werden. Eine der Zutaten, nämlich reines Wasser, wird mit einem Lobpreisritual an Gott- Allah SWT aus sieben Quellen entnommen. Das Wasser wird dann an einem speziell dafür vorgesehenen Ort vergraben, einem halboffenen Gebäude, sechs Säulen, Sekenem genannt. Während der ganzen Nacht wurden aus dem Wasser Gebete gelesen und Lieder gesungen. Von hier aus wird das Wasser zum Veranstaltungsort geleitet. Während der Prozession jubelten die Dorfbewohner. Es wurden verschiedene traditionelle Tänze aufgeführt, beginnend mit Genggeruk, Tapel Adam und Tandang Mendet.
Der zweite Tag der Ngayu-ayu-Tradition beginnt mit dem Büffelschlachten, das von traditionellen Anführern durchgeführt wird. Darüber hinaus wird der Kopf des Büffels als Pfahl für die Erde (Sicherheit) des Dorfes Sembalun vor einer Katastrophe gepflanzt. Dann wird das Fleisch von den Frauen gekocht, serviert und gemeinsam gegessen, was in der Sasak-Sprache „Begibung“ heißt. Danach findet das Mafakin-Ritual statt, bei dem die traditionellen Anführer die Lesungen während der Prozession zum Nehmen von roten Reissamen (Pade Abang) von Scheune bis zum Aussaatprozess lesen. Danach fuehrt man die Tradition Perang Topat - der Topat-Krieg. Nach der oben genannten Prozession geht die Gemeinde neunmal um das traditionelle Grab herum. Jeder traditionelle Anführer oder wer von seinem Kind vertreten wird, trägt Wasser aus sieben Quellen, bevor es in einer im Grab gesammelt wird.
