Das traditionelle Dorf Miduana in der indonesischen Provinz Westjawa ist nicht nur für seine interessante Kultur und Traditionen bekannt. Die Dorfbewohner kochen auch ein besonderes Essen, das für Außenstehende ungewöhnlich ist, nämlich ikan Payo - oder Payo-Fisch. Payo-Fische sind Fische, die wie daumengroße Kaulquappen ausschauen. Dieser Fisch lebt an den felsigen Rändern der Flussläufe in der Gegend. Der Payo-Fisch wird normalerweise so lange in Öl gebraten, bis er trocken und knusprig ist. Für ein anderes Gericht wird der Payo-Fisch mit einer Currypaste zubereitet. Das Payofischgericht schmeckt mit warmen Reis als Beilage besonders köstlich.
Das Traditiionsdorf Miduana in der Regentschaft Cianjur hat sich mit seiner reichen Kultur und den umgebenden unberührten Gebirgslandschaft zu einem beliebten Touristenziel entwickelt. Interessanterweise bewahrt dieses Dorf mit seinen 21 Häusern, in denen 21 Familien leben, auch in modernen Zeiten wie heute die Traditionen ihrer Vorfahren. Zum Beispiel die Tradition, Häuser mit nach Süden oder Norden ausgerichteten Türen zu bauen. Auch der Reisanbau wird dort noch immer traditionell durchgeführt.
Nach lokalem Glauben soll das Payo-Fischgericht den Menschen Jugend und Langlebigkeit verleihen. Offensichtlich sind viele Menschen in diesem traditionellen Dorf immer noch fit und gesund , obwohl sie nachweislich über 100 Jahre alt sind. Trotz des hohen Alters können sie noch Alltagsaktivitäten nachgehen, wie zum Beispiel im Garten das Gemüse ernten. Wenn Sie diese Geschichte neugierig gemacht hat und auch mal einen Payo-Fisch probieren möchten, besuchen Sie doch einfach das traditionelle Miduana-Dorf in Cianjur, Westjava.
