Dieses Mal laden wir Sie dazu ein, nach Kudus zu reisen, die Spezialität Lentog Tanjung zu geniessen.
Kudus ist einer der Bezirke auf Zentraljava . Kota Kudus bedeutet auf Deutsch Stadt der Zigarette, da es in diesem Bezirk viele Zigarettenfabriken gibt. Kudus ist auch als Stadt der strenggläubigen Moslems bekannt. Diese Stadt ist das
Zentrum der Entwicklung des Islams im Mittelalter. Dies kann man an den Gräbern der Verbreiter des Islams auf Java nämlich Sunan Kudus, Sunan Muria und Sunan Kedu sehen . Daher ist es nicht verwunderlich, dass diese Stadt von
Touristen besucht wird, die eine religiöse Reise machen. Ausserdem probieren viele Touristen die Spezialitäten von Kudus aus wie u.a Lentog Tanjung.
Lentog wird auch Lontong, das heisst, in Bananenblättern gekochter Reis genannt. Tanjung oder Tanjung Karang ist ein Dorf im kleinen Bezirk Jati, Kudus. Lentok Tanjung kommt von diesem Dorf. Anfangs wurde Lentog Tanjung nur im Dorf Tanjung hergestellt. Da diese Spezialität lecker ist, ist sie im Bezirk Kudus populärer. Zur Zeit ist diese Spezialität sogar eine der Besten der Stadt Kudus.
In einer Portion von Lentog Tanjung gibt es geschnittene Lontong, das ist,in Kokosmilch gekochte junge Jackfrucht, in Kokosmilch gekochter Tofu, flȕssige Chilipasta und gebratener Knoblauch. Lentog wird auf einem kleinen Teller mit Banannenblättern serviert. Der Lentog ist so gross wie der Unterschenkel der Erwachsenen. Daher smuss dieser geschnitten werden. Wenn Sie eine Portion von Lentog Tanjung essen, werden Sie satt sein. Um diese Spezialität zu essen, sollten Sie den sogenannten Suru ,einen Löffel aus Banannenblättern, nutzen. Es ist eine Besonderheit beim Essen dieser Spezialität. Lentog Tanjung ist sehr lecker und wohlschmeckend.
Lentog Tanjung wird gewöhnlich von morgens bis Nachmittags gegessen. Die Verkäufer dieser Spezialität können Sie in Tanjung Karang und zwar nördlich der Kreuzung Tanjung Karang finden oder aiuch in der Nähe des Sportgebäudes Wergu Wetan kaufen. Zur Zeit wird Lentog Tanjung in verschiedenen Orten in der Stadt Kudus verkauft. Die Speise kostet wenig, nämlich nur etwa 5-10 tausend Rupiah pro Portion .
