Zum Fastenmonat-Ramadhan übt die indonesische Gesellschaft verschiedene Traditionen aus. Eine davon ist Suro’ Baca . Die Volksstämme der Bugis in Makassar beten dabei gemeinsam vor verschiedenen Menus , bevor sie gemeinsam essen. Dieses geerbte Ritual wird normalerweise einen Tag vor dem 1. Tag des Fastenmonates ausgeübt . Dies nicht nur um den Ramadhan zu begrüssen,sondern um die Gemeinsamkeit und das Treffen zwischen der Bevölkerung zu stärken.
Bei der Ausübung der Tradition Suro’ Baca versammeln sich die Familienangehörigen im Haus der Hauptfamilie und oder der älteren Familie. Zuvor haben sie Geld eingesammelt, das der älteren Familie überreicht wird. Jeder kann ebenso landwirtschaftliche Erzeugnisse oder Vieh spenden . Dies nennt man " bilang ulu". Einen Tag vor Suro’Baca bereiten die Frauen die dazu traditionellen Speisen vor. Diese bestehen aus dem Ayam Kampung-Freilandhuhn, dem Bandeng Fisch und lawa-Gemüse aus den Batu Bananen. Es gibt auch Paria Kambu . Das ist eine bittere Melone, deren Inhalt in der Mitte ausgeschält wird und mit gewürztem Fischpüree gefüllt wird.
Bei der Ausübung der Tradition Suro’Baca beten die Volksstämme Bugis und Makassar für die Verstorbenen der Familien und zu Gott , damit sie gesund , wohlhabend und lang leben können. Sie danken auch dafür, dass sie sich vor dem Fastenmonat treffen können. Nach dem Gebet essen sie die zubereiteten Speisen gemeinsam. Sie bitten einander um Verzeihung vor dem heiligen Fastenmonat. Der Teil der Speisen , der nicht gegessen wurde, wird an die Nachbarn verteilt.
