Derzeit führen Muslimen der ganzen Welt das Fasten im heiligen Monat Ramadan aus. Indonesien besteht aus verschiedenen Gebieten und hat Gerichte, die nur im Ramadan gegessen werden. Ein Beispiel sind die Eier des Pfeilschwanzkrebses, die es nur im Kaliwungu Gebiet, Kendal, Zentral Java gibt.
Mimi Eier sind vom Pfeilschwanzkrebs, eine Art Rochen mit einer harten, breiten und flachen Schale . Der Pfeilschwanzkrebs ist im Java See in der Umgebung der Kendal Gewässer einfach zu finden. Die Pfeilschwanzkrebse, die gelaicht haben, werden mit Gewürzen gekocht und dann werden sie mit geriebenem Kokosnussfleisch und scharfen Gewürzen serviert. Das Servieren ist auch ziemlich einzigartig, da die noch vorhandenen Eier vom Pfeilschwanzkrebs aus der Schale abgekratzt werden. Danach wird geriebenes Kokosnussfleisch, das mit Gewürzen gemischt wird,dazugegeben . Kein Wunder ,dass die Kendal Gesellschaft gerne den Pfeilschwanzkrebs schütteln, um dessen Eier zu erhalten.
Die Eier vom Pfeilschwanzkrebs haben eine orangegelbe Farbe, gleich der Eier von Fliegenden Fischen , die in japanischen Gerichte, Sushi, zu finden sind. Dieses Gericht kann man normalerweise nur im Ramadan zu finden. Die Eier werden von Verkäufern für Rp 5000 die Tüte verkauft. Außerdem kostet ein Paar vom Pfeilschwanzkrebs Rp 50.000. Die Eier vom Pfeilschwanzkrebs können am Feld an der großen Moschee Kaliwungu gekauft werden, da ein Tag vor Ramadan immer traditionell der Tukuder, stattfindet. Dabei werden Meeresfrüchte vorgestellt und unter ihnen ist der Pfeilschwanzkrebs. Für die lokale Gesellschaft ist das Essen der Eier vom Pfeilschwanzkrebs vor dem Ramadan sehr wichtig. Es wird angenommen, dass man nicht perfekt im Ramadan gefastet hat, wenn man den Geschmack der Eier vom Pfeilschwanzkrebs, das typische Gericht aus Kendal, nicht vorher genossen hat .
Eier von Pfeilschwanzkrebsen können als ewige Paar interpretiert werden. Wie eine Legende von Mimi und Mintuno sind sie immer zusammen bis sie alt wie Großeltern werden//.
