Es Gempol Pleret ist eine der legendären typischen Mahlzeiten aus Solo, da es nicht viele Verkäufer davon gibt. Aber machen Sie keine Sorge, wenn Sie Solo besuchen und es probieren möchten. Obwohl es in Solo selten vorzufinden ist, ist es dennoch an einigen bestimmten Orten zu finden, z.B. in der Region des Pasar Gede / Gede Marktes, Laweyan Marktes und auf dem Manahan Platz.
Manche finden, dass Es Gempol Pleret ein Getränk wegen der frischen Präsentation ist, aber andere nennen es Gericht, da es sättigend ist. Die Hauptzutat dieser typischen Kulinarik ist Reismehl und Klebreismehl. Um Gempol Pleret herzustellen, wird der Reismehl zuerst eingeweicht. Danach wird er rund wie ein Fleischklößchen geformt. Und dann wird dieser Teig gedämpft. Deswegen nennt man Gempol auch Reisklößchen, denn es ist rund und weiß. Laut der Geschichte stammt Gempol aus dem Wort “ Daumen”, da der Herstellungsprozess mit Händen stattfindet .
Pleret wird auch aus Klebreismehl hergestellt, das wie ein dünnes Blatt ähnlich wie "Pangsit" geformt wird. Danach wird es gar gedampft. Und zum Servieren wird dieses Gericht auf eine Schüssel gelegt. Gempol Pleret wird auch mit süßer Kokosnussmilch serviert. Man kann auch gehekseltes Eis oder kleine Klötze von Eis hineingeben. Sie können diese Spezialität variieren, indem Sie Stücke von der Jackfrucht oder Tape (fermentierter Kassava) Katan Hijau hineingeben. Eine Schüssel von Es Gempol Pleret kostet Rp 5.000. Ziemlich günstig, oder?
Wenn Sie gerade in Solo sind, sollten Sie Es Gempol Pleret suchen, um Ihre Reise in der Stadt Solo vollkommener zu gestalten.
