Es gibt eine Tradition der Batavia-Menschen im chinesischen Neujahrsfest, und zwar: Milchfischesse.
Normalerweise werden Milchfischbuden in Rawa Belong, West-Jakarta weniger als sechs Tagen vor dem chinesischen Neujahrsfest von den Menschen aufgesucht, die die Tradition zur Begrüßung des chinesischen Neujahrsfestes durchführen. Obwohl die meisten von ihnen keine chinesische Herkunft haben, feiern sie doch das chinesische Neujahr. Es werden Milchfische gekauft, um sie den Eltern oder Schwiegereltern zu schenken, da man sagt, je größer die geschenkten Milchfische sind, desto größer ist die Hingabe und Zuneigung des Kindes oder Schwiegerkindes zu den Eltern oder Schwiegereltern.
Die Tradition, Milchfische den Schwiegereltern zu schenken, ist eine Form des Glückes und der Zuneigung zu der Verwandtschaft. Vor dem chinesischen Neujahr wird diese Tradition in zwei Weisen ausgeführt. Man kann ungekochte Milchfische oder gekochten und verzehrfertigen Milchfische geben. Meisten werden gekochte Milchfische, Pindang Banden, mit süßer Sojasoße gekocht und mit dazugehöriger Brühe, verschenkt.
Pindang Bandeng wir immer beim chinesischen Neujahrsfest angeboten, weil dieses Gericht die Bedeutung hat, dass es jedes Jahr reichlich Glück bringt Es wird auch gehofft, Business, Karierre und Wohlstand von Jahr zu Jahr zu bessern//.
