Wenn Sie eine kulinarische Tour in Indonesien machen, müssen Sie die Provinz West-Sumatra besuchen. Diese ist ein kulinarisches Paradies. Eine der Gegenden in West-Sumatra, in der Sie lokale kulinarische Köstlichkeiten probieren können, ist Pariaman. In Pariman können Sie neben Gulai Kepala Ikan oder Fischkopf-Curry auch Nasi Sek probieren. Nasi Sek ist das kulinarische Muss, wenn Sie Pariaman besuchen. Das Gericht heißt Nasi Sek, weil früher der Reis für 100 Rupiah, oder Sek-Rupiah in der Padang-Sprache, verkauft wurde.
Nasi Sek ist Reis, der in Bananenblätter eingewickelt wird. Auf den ersten Blick gibt es keine Besonderheit bei dem faustgroßen Reisballen. Aber dieser Reis schmeckt sehr gut. Der Sek-Reis wird immer in Bananenblätter gewickelt, sodas er ein typisches Aroma entwickelt. Nach der Tradition von Pariaman wird Sek-Reis speziell für Fischer verkauft, die zur See fahren wollen. Aber jetzt kann ihn jeder genießen.
Sek-Reis wird immer mit Beilagen und Gemüse serviert. Nicht zu vergessen, ist es das Hauptmenü wie Seefisch-Curry, gegrillter Fisch, getrocknete Sardellen-Chili, Lado-Chili, Jengkol-Curry und ergänzende Gerichte wie Sala Bulek (runder Sala), Sala Lauak (Fischsala) und Sala-Tintenfisch. Diese Gerichte sind am besten geeignete Ergänzung für den Sek-Reis. In einigen Restaurants gibt es auch solche Menü, wie Bananen-Herz-Chili-Sauce, Bananenblüten-Weiß-Curry und Bananen-Curry, die auch lecker sind. Der Sek-Reis wird normalerweise entlang der Straße am Strandrand der Stadt Pariaman, West-Sumatra verkauft. Es ist angenehm, den Sek-Reis ohne Besteck auf dem Boden in einer Hütte oder einem Pavillon zu geniessen. Der Sek-Reis ist sehr günstig. Eine Packung des typischen Reises aus Pariaman kostet durchschnittlich 2 Tausend bis 3 Tausend Rupiah ohne Beilagen//.
