Anugerah Pesona Indonesia hat Dawet Ayu zum beliebtesten traditionellen Getränk und auch Lieblingsgetränk in Indoenesien erklärt . Die meisten Leute nennen Dawet Ayu “Cendol” und es kommt aus dem Banjarnegara-Bezirk, in Zentral-Java. Laut Agung Yusianto, dem Leiter des Tourismus-und Kulturamtes des Bezirks hat diese Auszeichnung bewiesen, dass Dawet Ayu, ein Originalprodukt von Banjarnegara, beim indonesischen Volk für seinen Geschmack beliebt ist. Agung hofft, dass diese Auszeichnung kulinarische Unternehmer und Kleinst-, Klein-und Mittelständische Unternehmen (UMKM) in Banjarnegara förden und und inspirieren wird.
Es Dawet, auch als Cendol-Eis bekannt, wird aus Cendol (verarbeitetes Reismehl), Kokosmilch, Kokosnusszuckersirup oder braunem Zucker hergestellt. Dann werden Eiswürfel und Fruchtbeläge wie Jackfrucht und Durian dazu gegeben. Es ist frisch, lecker und kein Wunder, dass in seiner Heimatstadt Banjarnegara verschiedene Arten von Dawet Ayu mit verschiedenen Beilagen leicht anzutreffen sind. Aber mit seinem originalen Geschmack ist immer noch sehr beliebt. Der Preis beginnt bei 5 Tausend bis 10 Tausend pro Glas.
Es gibt verschiedene Versionen der Geschichte über den Ursprung von Dawet Ayu. Einer von ihnen wurde vom Leiter des Kulturrates Banjarnegaras, Tjundaroso erzählt. Dawet Banjarnegara sei ursprünglich durch ein Lied berühmt geworden. Das Lied mit dem Titel “Dawet Ayu Banjarnegara” wurde von einem Banjarnegara-Künstler namens Bono komponiert.
In den 1980er Jahren wurde dieses Lied von der Calung- und Comedy-Kunstgruppe Banyumas, Peang Penjol, die in den 1970er bis 1980er Jahren im Banyumas-Gebiet sehr berühmt war, wieder popularisiert. Seitdem nennen die meisten Leute im Banyumas-Gebiet Dawet aus Banjarnegara “Dawet Ayu”. Die Texte des Liedes sind einfach, aber auffallend. Das Lied erzählt von einem jüngeren Bruders, der seinen Bruder fragt, wo er ein Picknick machen möchte. Bitte vergessen Sie nicht, das frische, kalte und süße Dawet Banjarnegaras zu kaufen//.
