Reisbrei ist eine der Spezialitäten , die in verschiedenen Gegenden Indonesiens leicht gefunden werden kann. Man isst Reisbrei gewöhnlich am Morgen zum Frühstück. Es gibt in Indonesien verschiedene Reisbreiarten. Einer davon ist der Reisbrei Kampium, der von Ihnen ausprobieren sollte. Dieser Reisbrei wird von verschiedenen Nahrungsarten, die einigt werden. Es ist nicht verwunderlich, wenn dieser Reisbrei lecker. Der Geschmak dieses Reisbrei ist süss und wohlschmeckend.
Die Zutaten von Kampium Brei umfassen Breie Sumsum, Mungbohne, Bananan-Koloak(mit Palmzucker und Kokosmilch gekochte Bananen) Srikaya Telur und Pacar Cina(aus Sago und Tapiokamehl hergestellte Speise, die gekocht und mit flüssigem Zucker serviert wird). Der Kampium Brei ist die Mischung von wohlschmeckend von Kokosmilch und Süss von Palmzucker und Bananen. Der Kampium Brei kann irgendwann gegesen werden und warm und kalt serviert werden. Sie können in diesem Kampiun Brei Eis hinfügen, der am Mittag frisch gegesen werden kann. Der Kampium Brei mit Eis wird Kampium Eis genannt. Eis ist auch lecker, wie der warme Kampium Brei. Sie können zur Zeit den Kampium Brei nicht nur in Bukittinggi , sonder auch in anderen grossen Städten Indonesiens geniesen. Pro Portion von Kampium Brei kostet von 9 bis 15 tausend Rupiah oder 0.9 bis 1,5 US Dollar .
Der Kampium Brei wird in Bukittinggi auch Bubua Kampiun genannt. Die Abstammung des Namens dieses Breis ist einzigartig. In 1960 er Jahren nach dem PRRI-Krieg(Revolusionärer Regierung der Republik Indonesiens) veranstalteten einige Traditionsleiter verschiedene Programme, u.a Brei-Kochwettbewerb , um den seelischen Verletzung der Bevölkerung abzuschaffen. Einer der Teilnehmer dieses Wettbewerbes ist Amai zona. Er ist zuspät gekommen, sodass er den Prozess der Brei-Herstellung nicht nicht alles erledigen konnte.
Er fügte nur Breie, die die Handelsreste am morgen sind, die nicht alles verkauft werden konnten. Am Ende des Wettbewerbes veröffentlichte die Jurys den Sieger des Brei-Kochwettbewerbes nämlich Amai Zona. Diese Grossmutter, Amai zona sagte in ihrer Anwort auf die Frage von den Jurys, dass ihr herstellte Brei Bubua Kampiun genannt wird. Sit jener Zeit ist dieser Brei mit dem Namen Bubua Kampiun bekannt.
.
