Magelang ist eine der Städte in der Provinz Zentraljava, die eine schöne Naturlandschaft anbietet. Es ist nicht verwunderlich, wenn diese Stadt eines der beliebten Touristenziele in Zentraljava ist. Es gibt dort u.a eine Kultur, historische Fundstätten, moderne Fotosspots, wunderschöne Hügel mit Park und Wasserfall. Die Touristen , die die Stadt Magelang besuchen, treffen auch auf verschiedene leckere Spezialitäten . Eine davon ist die Senerek Suppe.
Die Senerek Suppe ist eine der Speisen der niederländischen Kolonialisten in Indonesien. Senerek kommt aus dem Wort Snert , das auf Holländisch Erbsen bedeutet. Da die Bevölkerung von Magelang dieses Wort nicht gut ausprechen konnte, änderte sie es zu Senerek um. Diese Suppe wurde dann später von der dortigen Bevölkerung mit einfachen leicht zu findenden Zutaten ,nämlich roten Erdnüssen mit Karotten und Spinat, modifiziert. Man fügt auch gerne noch Lauch hinzu. Die Gewürze dieser Senerek Suppe umfassen u.a Knoblauch,Nelken und Musskatnüsse. Die Brühe mit Rindfleisch oder Kuttel wird in diesen Zutaten hinzugefügt .
Wenn Sie die Senerek Suppe essen möchten, duftet das Aroma von Knoblauch ihnen entgegen. Die Brühe ist frisch, wohlschmeckend und lecker. Man isst diese Suppe mit Chilisosse und verschiedenen Beilagen, wie u.a Schnecken, Tofu und Tempe. In Magelang können Sie diese Suppe zu einem günstigen Preis leicht finden. Pro Portion kostet sie nur 15-20 tausend Rupiah .
