Trenggalek, ein Distrikt in Ostjava liegt an der Südküste der Insel Java. Die Topographie des Trenggalek-Gebiets zeichnet sich durch Berge aus, von denen sich einer im Bendungan-Distrikt nördlich der Stadt Trenggalek befindet. Die Mehrheit der dortigen Bevölkerung arbeitet als Bauern auf den Feldern. Um die Arbeit zu beschleunigen und der Hitze zu entfliehen, kommen sie so früh wie möglich auf die Felder. Diese Situation hat die Hausfrauen dort kreativ gemacht, schnelle und leckere Mittagessen zuzubereiten, und so entstand die Idee, Sego Gegog , den Gegog Reis herzustellen.
Der Name Sego Gegog ist ein Akronym für „Sego Genem Godhong Gedhang“, was auf Indonesisch Nasi Punel und auf Deutsch flaumiger und klumpiger Reis, der in Bananenblätter gewickelt ist, bedeutet. Der Gegog-Reis ist in Packungen mit seinen Beilagen, nämlich Sardellensauce mit einer Mischung aus kleinen Tempeh-Scheiben, erhältlich. Neben Sardellen gibt es auch solche Packungen, die Thunfisch und Muskelmagen beinhalten. Zunächst wird der Reis halb gekocht, dann mit der Beilage in Bananenblätter gewickelt und dann gedünstet, bis er gar ist. Sego Gegog wird dann in kleine Stücke gewickelt. Mit einer kleinen Portion kann eine Person 2 bis 3 Mal von einer Packung des Gegog-Reis essen.
Wenn man Sego Gegog isst, richt man sofort das Aroma von Bananenblättern. In Kombination mit dem würzigen Geschmack der Beilagen ist diese Trenggalek-Spezialität noch köstlicher. Normalerweise verkaufen die Buden , die diesen Reis verkaufen, auch frittierte Beilagen, wie frittiertes Tempeh, frittierten Tofu und anderes. Sie können Gegog-Reis an Imbissständen im Bezirk Trenggalek genießen. Aber wenn Sie Gegog-Reis mit einem originellen Geschmack genießen möchten, können Sie ihn im Unterbezirk Bendungan kosten. Sego Gegog wird für rund 3000 bis 5000 Rupiah pro Portion verkauft.
