Indah Sahania

Indah Sahania

17
July

Für Nudel-Liebhaber, ist die Reise nicht beendet, solange Sie nicht Nudeln  der Stadt Cirebon  ausprobiert haben. Dieses Gericht heißt Mie Koclok. Mie Koclok besteht aus gelben Nudeln, die mit Bohnensproßen, Kohl, geschnittene Hähnchen und Ei gemischt werden. Diese werden mit  Brühe aus Kokosmilch,  der Maisstärke hinzugegeben wird, übergossen.            

 

      

Die Einzigartigkeit von Mie Koclok liegt an der dicken weißen Brühe, denn sie wird aus Kokosmilch hergestellt. Nach der lokalen Geschichte ist der Name Mie Koclok ein Akronym von Mie Khasnya Orang Cirebon yang Lebih Okey.  Dies liegt daran, dass die Nudel mit weißer Brühe eigentlich etwas Besonderes an diesem Gericht aus Cirebon ist.  Hauptsächlich wird dieses Gericht genossen, wenn es regnet. Die warme köstliche Brühe, die aus scharfen Gewürzen gekocht wird werden sie  nicht vergessen können. 

 

 

Die, die in Cirebon eine kulinarische Reise noch nicht gemacht haben, können eigentlich dieses Gericht zu Hause kochen. Denn die Zutaten können einfach erhalten werden, wie z.B. kochfertige gelbe Nudel, geschnittenen Kohl, Bohnensprosse, gekochte Eier, geschnittene Hähnchen, geschnittener Frühlingslauch, geschnittener Sellerie, Limette, süße Sojasoße und gebratene knusprige Schalotten, außerdem  gemahlene Gewürze unter anderem Schalotten, Knoblauch, Ebi und Speiseöl.  Die Herstellung von der Brühe ist auch nicht zu kompliziert, da sie nur aus Hühnerbrühe, dicker Kokosmilch,  Maisstärke, Salz und Pfeffer besteht. Es wird serviert, indem man den Kochprozess folgt. Zuerst wird das Wasser gekocht. Danach kann man Nudel, Kohl und Bohnensprosse hineingeben, bis das Gemüse ein bisschen weich ist. Und dann werden die Zutaten in die Schüssel gegeben. Die Brühe wird darauf gegossen. Nicht vergessen, geschnittene Hähnchen, Eier, Frühlingslauch, Sellerie und gebratene Schalotten zu ergänzen. Man kann das Ganze mit Limettendressing, süßer Sojasoße sowie Cayennepfeffer-Sambalsoße ergänzen. Mie Koclok ist bereit zu servieren//.      

18
July

Der Internationale Währungsfonds (IWF) hofft, dass die Führung Indonesiens in der G20-Präsidentschaft die Oberhäupter der Länder mit den größten Volkswirtschaften der Welt fördern kann, um die Schritte der Weltinstitutionen zu unterstützen, die in der Lage sind, Ländern in der Krisensituation zu helfen. Dies sagte die indonesische Finanzministerin Sri Mulyani Indrawati, nachdem sie Präsident Joko Widodo beim Empfang der geschäftsführenden Direktorin des IWF, Kristalina Georgieva, im Bogors-Präsidentschaftspalast in West Java am Sonntag begleitet hatte. Sri Mulyani zufolge habe der IWF dem Präsidenten Joko Widodo übermittelt, dass die Inflation in verschiedenen Ländern die Zentralbanken verursacht hat, Zinssatz zu erhöhen. Möglicherweise sind viele armen Länder in schlimmerer Lage wie in vielen afrikanischen Ländern und sogar in Ländern wie Sri Lanka, da sie von Nahrungs-und Finanzkrise heimgesucht werden. Sri Mulyani fügte hinzu, dass der Präsident als Gastgeber von G20 sehr wichtig sein wird, um die Unterstützung aller Führer der G20-Mitgliedsländer, besonders armen Ländern zu mobilisieren//. Ant

18
July

Der Präsident der Vereinigten Staaten (USA) Joe Biden hat seinen Amtskollegen aus den Vereinigten Arabischen Emiraten (VAE), Scheich Mohamed bin Zayed zu einem Besuch in den USA eingeladen. Dies sei ein Stichwort der Freundschaft nach monatelangen Spannungen zwischen den beiden Ländern aufgrund des Ukraine-Krieges und anderer Fragen. Wie von Al Arabiya am Sonntag, den 17. Juli 2022 zitiert wurde, möchte Joe Biden, dass der Besuch von Präsident Sheikh Mohamed vor Ende des Jahres stattfindet. Sheikh Mohamed hat seit Mai 2022 nach dem Tod des ehemaligen Präsidenten der Vereinigten Arabischen Emirate, Sheikh Khalifa amtiert//. SINDO

17
July

 

Indonesia Bazaar Osaka ditargetkan raup penjualan di atas 2 juta yen

Der indonesische Basar in Osaka soll während der Ausstellung, die vom 30. Juni bis 24. Juli 2022 stattfindet, einen Umsatz von mehr als 2 Millionen Yen oder rund 216 Millionen Rupiah erzielen. Der Leiter des indonesischen Handelswerbungszentrums / ITPC in Osaka, RM Dicky Farabi, sagte am Samstag , den 16. Juli , in Tokio, das ITPC habe die Ausstellung über soziale Medien beworben, um junge Japaner und Senioren im Alter von 40 bis 65 Jahren anzusprechen. Er betonte, dass das Jugendmarktsegment ausgewählt wurde, weil es Indonesien denjenigen vorstellen sollte, die eher selten etwas über Indonesien wissen. Dicky sagte auch, dass der indonesische Basar ein Markttest vor der Osaka Expo ist, die 2025 stattfinden wird.