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Bei unserem heutigen Programm Wunderbares Indonesien stellen wir Ihnen eine Kulinarik namens Ares vor. Ares ist ein traditionelles Gericht des Sasak Volksstamms auf der südöstlichen Insel Lombok. Dieses traditionelle Gericht hat die Besonderheit, dass es aus dem jungen Bananenstamm hergestellt wird, dessen Rinde entfernt wurde. Dieser junge Bananenstamm wird zu Ares Gemüse verarbeitet. In Lombok werden  Bananen speziell für dieses Gemüse gepflanzt, um nach   3 bis 4 Monaten den Stamm zu ernten . Dazu eignen sich besonders die Bananensorte Goldbanane und Kochbanane. Für eine Portion Ares Gemüse werden 3 bis 4 junge Bananenstämme verarbeitet. Zunächst werden die Bananenstämme grob geschnitten, von Fasern gereinigt in Wasser eingeweicht. Anschließend werden die Stämme mit Kokosnussmilch, Fleischbrühe und pürierten Gewürzen angebraten. Zu diesen Gewürzen gehören unter anderem Kerzennuss, Knoblauch, Schalloten, Cayennepfeffer, Roter Chillie, Galgant, Ingwer, Pfeffer, Salz und fermentierte Garnelenpaste.

Dieses köstliche  Gericht aus Lombok schmeckt knusprig und ein bisschen süß. Üblicherweise wird diese Delikatesse zusammen  mit Jejeruk gegessen , das ist  ein einheimisches Gericht mit den Hauptzutaten aus Blättern der Kasava und junger Papaya. Zu den beiden typischen Gemüsegerichte werden auch oft noch andere einheimische Gerichte gereicht wie z.B. Sate Luh-luh, nämlich Satay aus Meeresfischen und  Hähnchen.

Früher wurde das Ares Gemüse selten gekocht, da dieses Gericht nur auf bestimmten Festen serviert wurde  wie z.B. auf Hochzeiten und bei anderen, traditionellen Zeremonien. Heute ist diese Delikatesse einfach zu finden,  vor allem in dem Dorf Senaru, in der Distrikt Bayan, der Provinz West Nusatenggara . Zusammen mit Reis kostet es lediglich  ein  bis zu 2 US-Dollars pro Portion//.

Die gleichzeitigen Regionalwahlen (Pilkada) haben heute, am 9. Dezember 2020 in 270 Regionen, nämlich in 9 Provinzen, 224 Bezirken und 37 Städten stattgefunden. Obwohl die öffentliche Ablehnung inmitten der Koronavirus-Pandemie enstanden ist, haben aber die Regierung, das Parlament (DPR) und die Wahlkommission (KPU) vereinbart, um die Wahlen weiterzumachen. Es gibt etwa 100,3 Millionen Menschen, die in die ständige Wäherliste für Regionalwahlen (Pilkada 2020) aufgenommen werden. Davon strebt die KPU eine Wahlbeteiligung von 77,5 Prozent an. Die Pilkada 2020 ist die erste demokratische Partei in Indonesien, die inmitten der Covid-19-Pandemie abgehalten wird. Die KPU hat sich auf einige Vorschriften vorbereitet, damit die Pilkada-Etappen sicher verlaufen können. Bei den gleichzeitigen Regionalwahlen wurde das Gesundheitsprotokoll zur Verhinderung der Koronavirus-Verbreitung eingehalten//. CNNINDONESIA.

Die indonesische Außenministerin Retno Marsudi ermutigt zu einer globalen Partnerschaft bei der Unterstützung der Friedensmission der Vereinten Nationen (UN), deren Aufgabe aufgrund der COVID-19-Pandemie immer schwieriger wird. Dies sagte sie in einer schriftlichen Erklärung des indonesischen Außenministeriums, die am Dienstag, den 8. Dezember zitiert wurde.  Diese Erklärung wurde von ihr  bei der Eröffnung  des virtuellen Treffens des Challenges Annual Forum (CAF) zum Thema "Friedensoperationen in einer sich verändernden globalen Landschaft gestalten”  am Montag übermittelt. An dem Treffen nahmen auch der norwegische Außenminister und der Generalsekretär des UN-Ministeriums für Friedenseinsätze (USGPO) teil. Die Außenministerin  betonte, wie wichtig es sei, sicherzustellen, dass die UN-Friedensmissionen auf die sich ständig ändernden Herausforderungen in diesem Bereich reagieren. Aus diesem Grund sei eine Partnerschaft der Schlüssel  der Friedenstruppen als kollektive Anstrengung mit gemeinsamer Verantwortung. // Ant.

Die indonesische Kontrollbehörde für Nahrung und Medikamente (BPOM) wird den Covid-19-Impfstoff  bezüglich seines Sicherheits-und Wirksamkeitsaspekt von der Ankunft in Indonesien bis zur Impfung in der Gesellschaft überwachen. Dies sagte die Leiterin der BPOM, Penny Lukito auf einer online-Pressekonferenz  am Dienstag in Jakarta. Sie erklärte, dass der aus China gesendete Impfstoff von der BPOM untersucht werde. Die Impfstoffprobe werde zuerst vom staatseigenen Pharma-Betrieb “Bio Farma” geprüft, um die Qualität zu testen. Darüber hinaus führe ein Team der Qualitätsgarantie von der BPOM  eine Inspektion in die Impfstoffproduktionsfabrik in Sinovac, China und in den Produktionseinrichtungen  von BIO Farma in Bandung, Westjava durchgeführt//. Ant