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Der indonesische Verkehrsminister Budi Karya Sumadi hat am Montag in Jakarta einen Vertrag im Transportbereich mit dem Transport- und Kommunikationsminister von Timor Leste Jose Agustinho Da Silva unterzeichnet. Der Vertrag soll dazu dienen,  die Fluggesellschaften von Indonesien und Timor Leste zu vergrößern. Bei dieser Gelegenheit erklärte der Verkehrsminister, dass diese Zusammenarbeit das Wirtschafts-, Handels- und Tourismusbranchenwachstum zwischen den beiden Ländern fördern könne. Wenn in Zukunft die Marktnachfrage sich weiter erhöhen  würde, könnte die Transportkapazität beider Länder entsprechend gesteigert werden.  Indonesien und Timor Leste haben auch einen Vertrag im Bereich der beruflichen Bildung im Verkehrssektor unterzeichnet. Das hat das Ziel,  das Wissen und die Kapazität der Menschenressourcen im Verkehrssektor in Osttimor zu erhöhen//.Ant

Kotagede ist ein Districkt in der Provinz Yogyakarta, der noch viele Hinterlassenschaften des islamischen Königreichs “Mataram” hat. Als die Hauptstadt des islamischen Königreichs Mataram gibt es viele historische Kulturschätze, die hier anzutreffen sind. Eins davon ist ein traditionelles kulinarisches Gericht namens Kue Kembang Waru , das heisst Waru-Blumen-Kuchen , da er vom Aussehen an diese Blume erinnert. Damals befanden sich in der Nähe des Kotagede-Palastes viele blühende Waru-Bäume. Der königliche Koch stellte die Kuchenform  der Waru- Blume her,  weil sie leicht zu imitieren war.

Die Waru-Blume hat acht Blütenblätter mit hellbraunen Farben, die sich mit dunkelbraun mischen. Der althergebrachte Waru-Kembang-Kuchen wird noch in Kotagede, Yogyakarta produziert. Dieser Kuchen wird aus Mehl, Eiern, Zucker, Milch, Vanille und Butter gemacht. Die Komposition dieser Zutaten hat sich verändert. Früher wurden Eier von freilaufenden Hühnern verwendet, aber jetzt benutzt man die Hühnereier, die man vorfindet.  Man verwendet nun das Mehl, um den früher benutzten Klebreis zu ersetzen. Nachdem  alle Zutaten gemischt sind, wird der Teig in die mit Butter bestrichene Kuchenform der Blume hineingekippt.  Danach wird dieser Teig in einem alten Ofen gebacken. Dabei verwendet man immer noch Holzkohle als Brennstoff. Die Holzkohle wird  auf und unter der Pfanne gelegt.  Der Kuchen schmeckt beim Verzehr  weich, süß, und ein bisschen knusprig am Kuchenrand.  Man kann den Kuchen noch auf dem Markt von Kotagede zu einem Preis von 2 Tausend Rupiah pro Stück kaufen.

Die Verwendung von Mehl in Kuchenteig zeigt einen starken Einfluss der europäischen Kultur, die von den Niederländern eingeführt wurde. Zu dieser Zeit war Mehl eine Luxus-Grundzutat. Es ist deshalb kein Wunder, dass dieser Kuchen zu seiner Zeit ein Luxus-Snack war.  Er war  normalerweise eine Opfergabe für den König von Mataram und  war nur bei besonderen Feierlichkeiten anzutreffen. Die  Philosophie  der Waru-Blume ist auch interessant.  Die  Waru-Blume hat acht Blütenblätter.  Diese 8 Blütenblätter bedeuten acht Hauptstraßen , genannt Hasto broto. Sie symbolisieren  8 wichtige Elemente, nämlich Sonne, Mond, Sterne, Wolken, Wasser, Land, Ozean und Wind.  Wer die Waru-Blume isst, muss die acht Hauptstraßen beachten.  Früher war der Kembang-Waru-Kuchen ein Gericht von Königen und Adelsfamilien. Im Laufe der Zeit wurde er ein Gericht für  alle Volksschichten, die ihn genießen wollen.

Die Beschleunigungen der Arbeitsabläufe im Industriesektor gemeinsam mit Indonesien, insbesondere vor den  Herausforderungen der Industrierevolution 4.0 , ist eine Priorität für Südkorea um die bilateralen Beziehungen zu vertiefen. Der südkoreanische Botschafter in Indonesien Kim Chang-Beom sagte der nationalen Radio-Nachrichtenagentur (KBRN) am Sonntag In Jakarta, diese Verpflichtung werde durch einige Kooperationsprogramme mit den zuständigen Ministerien in Indonesien befolgt.  Er fuhr fort, dass Südkorea das Ziel habe, die Diplomatie in der Öffentlichkeit beider Länder zu stärken, einschliesslich die Beziehungen von Person zu Person, insbesondere die der Milleniumsgeneration, aus den beiden Ländern zu intensivieren.//. Rep.

Das indonesische Umwelt-und Forstministerium und das zentrale Büro für Statistik (BPS)  unterzeichneten einen Vertrag über Versorgung, Nutzung und Entwicklung von statistischen Daten und Informationen der Umwelt  und Forstwirtschaft. Dies sagte die indonesische Umwelt-und Forstministerin Siti Nurbaya Bakar bei der Unterzeichnung des Vertrags in Jakarta am Montag, den 21. Januar.  Sie hofft, dass die Kooperation im Daten-und Informationsaustausch gut ablaufen werde. Nach dem Bericht der indonesischen Nachrichtenagentur (ANTARA) sagte der Leiter des zentralen Büros für Statistik (BPS), Suhariyanto, dass dieser Vertrag eine Fortsetzung der Kooperation mit dem Umwelt-und Forstministerium sei. Er hoffe, dass die Zusammenarbeit zwischen beiden Staatsinstitutionen sich weiter steigern und solider werde//. Ant