Sri Unun

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01
February

Die G20-Präsidentschaft im Jahr 2022 ist ein wichtiger Moment für Indonesien, um Bemühungen zur Weltsänderung zu führen. Derzeit fördert Indonesien eine der Veränderungen, und zwar die digitale Transformation, einschließlich die Transformation in verschiedenen Branchen in Richtung Industrie 4.0 und Digitalisierung. Dies sei eine Hauptbotschaft Indonesiens für die Welt, sagte der Koordinationswirtschaftsminister Airlangga Hartarto beim Kick-Off-Treffen der Labour20 in Jakarta am Montag. Das Gewerkschaftstreffen wurde beim G20-Gipfel 2011 in Frankreich institutionell als L20 anerkannt. Minister Airlangga hoffe, dass das L20-Treffen im Rahmen der indonesischen G20-Präsidentschaft konkrete Ergebnisse für Entwicklungs- und am weniger entwickelte Länder hervorbringen kann. L20 muss auch für die Rechte anfälliger Arbeitsgruppen wie Frauen und behinderte Menschen kämpfen. Am L20-Treffen waren die Leiter und Co-Vorsitzenden der L20, Co-Sherpa G20, Vorsitzender der indonesischen Industrie- und Handelskammer (KADIN) und der Arbeitsgruppen W20 und B20 anwesend//. Rilis

01
February

Minister für Tourismus und Kreativwirtschaft, Sandiaga Uno erklärte, dass die Vorbereitung für das internationale Motorradrennen “MotoGP” im Mandalika, in Zentral-Lombok, Westnusatenggara (NTB) im März 2022 verschiedenen Parteien durchgeführt wird. Diese Parteien sind die Zentral-und Regionalregierung als unterstützendes Komitee, die Indonesiens Tourismusentwicklungskooperation (ITDC) und die Mandalika Grand Prix Association (MGPA) als Organisationskomitee, sowie einige Verbände und Privatseiten. Sandiaga Uno betonte in seiner Erklärung am Montag in Jakarta, dass die Mandalika Grand Prix Association (MGPA) ein Bündelprogramm, und zwar die Vereinigung verschiedener Produkte in einem Werbepaket, Eintrittskarten für MotoGP, Unterkunft und Transport nach und von Mandalika vorbereitet. Die Vorbereitung dieses Bündelprogramms basiert auf dem sehr großen Interesse von Rennliebhabern in Indonesien, um das MotoGP-Event live in Mandalika zu sehen//. Ant

30
January

 

Der Bezirk Bondowoso, der zur Provinz Ost-Java gehört, besitzt verschiedene Spezialitäten, die man ausprobieren sollte, wenn man in dieses Gebiet besucht. Eine von denen ist Nasi Mamong , der  Reis. Er sieht beim Verzehr  wie ein Kegel aus und hat eine Höhe von 10 cm .

 

Grillreis Mamong ist ein Gericht , das sich seit Generationen bewährt hat. Die Idee vom Grillreis kommt aus der Dorftradition, üblicherweise Proviant bei einer Wegfahrt  mitzunehmen. Warmer Reis wird abgekühlt und dann mit einem Bananenblatt kegelförmig eingehüllt. Dann wird das Blatt mit einer Schnur aus  Bambus zusammengebunden. Nachher wird dieses Gericht gedampft. Dies hat das Ziel, den Reis haltbar zu machen. Die kegelförmige Verpackung, die sehr traditionell und interessant aussieht, bietet einen einfachen Transport während der Reise .

 

 

Das Wort Mamong stammt aus der lokalen Sprache von Madura und bedeutet "verwirrt". Nachdem man dieses Gericht genossen hat, ist man ganz verwirrt, weil es so lecker war und  man danach süchtig wird. Der Kochprozess dieses Essen ist ziemlich einfach. Zuerst wird sauberer Reis mit  Kokosnussmilch und mehreren Gewürzen ( Lorbeerblätter, Lemongräser und Limettenblätter) , gekocht. Und dann wird der gekochte Reis in Bananenblättern verpackt. Früher wurde diesem Essen eine Füllung aus  Kassavablättern, einfachen Beilagen und Sambalsoße vor der Verpackung hinzugegeben. Aber jetzt werden verschiedenen Beilagen, wie z.B. Hühnchen- oder Rindfleischteile, Anchovis, Basilikum und Sambalsoße genommen. Diese Füllung wird zuvor gekocht, sodass sie  dem gekochten Reis hinzugefügt werden kann. Das schmackhafte Gericht mit  Bananenblatt-Verpackung wird dann in ein Paar Minuten gedampft, damit der Reis perfekt gar und haltbar ist. Danach wird die Verpackung gegrillt, bis ein typisches Aroma von diesem Blatt freigesetzt wird.

 

Beim Servieren wird Grillreis Mamong auf den Teller gelegt, ohne die Verpackung aus Bananenblättern wegzunehmen. Dann erst, wenn dieses Gericht  verzehrt werden soll, kann man  die Bananenblattverpackung abnehmen. Der Mamong, der den schmackhaften und scharfen Geschmack sowie das typische Aroma vom gegrillten Bananenblatt hat, ist nun bereit, mit anderen Beilagen wie Essiggurken, Schalotten-Sambalsoße und auch Garnelenchips gemäß dem Wunsch gegessen zu werden//. 

31
January

 

Präsident Joko Widodo eröffnete am Sonntag virtuell den Kongress der islamischen Organisation “Nahdlatul Wathan Diniyah Islamiyah (NWDI)”, der in Pancor, im Bezirk Ost-Lombok, West-Nusatenggara (NTB) stattfand. Joko Widodo erwähnte, dass die Existenz der NWDI-Organisation einen grossen Beitrag zum Leben der Nation und des Staates mit seiner Arbeit im Bildungsbereich geleistet hat. Dem Präsidenten zufolge sei der Gründer der NWDI-Organisation, Tuan Guru Kyai Haji-TGKH Muhammad Zainuddin Abdul Majdid eine sehr visionäre Figur, die Bewegungen zur sozialen Veränderung in der Gesellschaft angeführt habe. Desweiteren sagte der Generalvorsitzende der NWDI-Organisation, TGH M Zainul Majdi, dass Seit Anfang 1937 beim Bau der ersten Schule seine Organisation den besten Prozess verwendet und alle damit einbezieht//. Ant