Sri Unun

Sri Unun

03
August

Angesichts der sich verschärfenden Sicherheitslage in Afghanistan hält Russland mit den Anrainerstaaten Tadschikistan und Usbekistan Militärmanöver in der Grenzregion ab. Am Montag begann die gemeinsame Übung russischer und usbekischer Soldaten, am Donnerstag soll ein trilaterales Manöver zusammen mit Tadschikistan folgen. Die früheren Sowjetrepubliken Tadschikistan und Usbekistan grenzen im Süden an Afghanistan. Dort treiben die radikal-islamischen Taliban seit Wochen ihre Offensive gegen die vom Westen unterstützte Regierung in Kabul voran. Für diesen Vormarsch machte der afghanische Präsident Aschraf Ghani die "plötzliche Entscheidung" der USA verantwortlich, ihre Truppen bis Ende August aus dem Land abzuziehen. An dem fünftägigen Manöver in Usbekistan, das am dortigen Militärstützpunkt Termes begann, nähmen 1500 russische und usbekische Soldaten teil, meldete die russische Nachrichtenagentur Tass. Ein größeres Kontingent will Russland nach Tadschikistan zu dem dort von 5. bis 10. August geplanten trilateralen Manöver schicken. Daran sollen 1800 statt der anfangs geplanten 1000 russischen Soldaten teilnehmen, teilte das Verteidigungsministerium in Moskau mit. Insgesamt sollen 2500 Soldaten gemeinsam den Einsatz üben//.Reuters

31
July

Ein Lied aus Zentral-Sulawesi mit dem Titel "Sampesuvu Roa"  wurde von Pasha gesungen.

Das Lied mit Text in der Kaili-Sprache in Zentral-Sulawesi wurde von der stellvertretenden Bürgermeister von Palu, Sigit Purnomo Syamsuddin Syaid, bekannter als Pasha Ungu, komponiert und gesungen. Sampesuvu roa bedeutet Bruder und Freund. Dieses Lied erzählt von dem Ausdruck seines Herzens über seine Sehnsucht nach seiner Heimatstadt, Kaili//.

01
August

Wenn Sie Salad mögen, können Sie sicherlich Karedok genießen. Dieses typische Gericht aus West Java bietet verschiedene frische Gemüse an, die mit schmackhafter Erdnußsoße serviert wird. Im  Buch mit dem Titel “Ensiklopedi Sunda: Alam, Manusia dan Budaya” oder in Deutsch übersetzt : Sundanesische Enzyklopädie: Natur, Menschen und Kultur erwähnte der Kulturwissenschaftler Ayip Rosidi, dass Karedok ein typisches Gericht von Sunda sei, das mit Reis gegessen wird.

Karedok ist eine typische Spezialität aus West Java, die genauer aus dem Dorf Karedok, Jati Gede Distrikt, Sumedang kommt. In dieser sundanesischen Enzyklopädie fügte Ayip hinzu, dass es drei Arten von Karedok gibt, darunter Karedok Leunca (grünen Bohne), Karedok Terong (Aubergine) und Karedok Kacang Panjang (Spargelbohnen). Karedok Leunca hat die Hauptzutat der grünen Bohne mit  Gewürzen, die aus   Salz, ingwerähnlicher Pflanze, fermentierter Garnellenpaste, Zucker, Knoblauch und Limonenbasilikum bestehen. Diese Gewürze werden in einem Stein-Mörser zerstosst, und dann werden grüne Bohnen und Limonenbasilikum dazu gegeben. Dies soll aber nicht bis zu weich zerstosst werden. Karedok Leunca ist bereit , zu servieren. Dieser Koch-Prozess ist auch gleich für Karedok Terong (Aubergine) und Karedok Kacang Panjang (Spargelbohnen).

 

Zurzeit wird Karedok nicht nur mit Zutaten aus Leunca (grünen Bohnen) und Terong (Aubergine) oder Kacang Panjang (Spargelbohnen) serviert. In einer Platte Keredok gibt es nicht nur die grünen Bohnen, Augenbine und Spargelbohnen, sondern auch Gurke, Bohnensprosse, Kohl und auch Limonenbasilikum.  Diese Gewürze bestehen aus Salz, fermentierter Garnellenpaste, Palmzucker, ingwerähnlicher Pflanze, Tamarinde und auch Oncom, wenn Sie mögen. Oncom ist  Beilage aus ausgepressten und gegorenen Sojabohnen. Diese Gewürze werden alle außer Limonenbasilikum und Bohnensprosse klein geschnitten. Danach werden sie mit der Erdnußsoße gemischt. Beim Servieren wird diese Kulinarik mit dem Kerupuk oder knusprigen Gebäck hinzugefügt.

Karedok nicht nur lecker, sondern hat auch höhen Nährstoffgehalt. Rohe, frische und saubere Gemüse haben höhen Faserwert. Lalap oder rohe Gemüse und Karedok sind allerdings nicht getrennt mit der Gewohnheit der sundanesischen Gesellschaft, die etwas nah in ihrem Leben konsumiert. Diese Gewohnheit von Sundanern beeinflusst ihr alltägliches Menü. Die Gewohnheit, um etwas aus der Natur zu essen, spiegelt die Lebensansichten von Sundanern über die Einfachheit wider, und zwar dass ein Vergnügen von einfacher Sache erhalten wird, insbesondere dieses einfache  Gericht gesund ist.

Im Laufe der Zeit ist Karedok nicht nur in West Java, sondern auch in anderen Städten in Indonesien  mit verschiedenem Preis anzutreffen. Wenn Sie Karedok in Karren am Straßenrand kaufen, kostet es von ca. Rp 8.000 bis Rp 14.000 pro Portion. Aber jetzt wird Karedok als Menü in Restaurants mit dem Preis von Rp30.000 pro Portion verkauft. Sie können ebenso dieses Gericht in Partys, wie bei der  Hochzeit, der Beschneidung und so weiter finden//.

02
August

Präsident Joko Widodo lud alle Elemente der Nation ein, zusammenzuarbeiten, um die Covid-19-Pandemie zu bekämpfen. Er sagte, dass diese Pandemie ein schwieriger Test für die indonesische Nation ist. Dies sagte Präsident Joko Widodo bei dem gemeinsamen Nationalgebet angesichts der 76. jährigen Unabhängigkeit Indonesiens, das am Sonntag, den 1. August online ausgestrahlt wurde. Der Präsident erinnerte auch daran, um weiter zu versuchen und nicht zu vergessen, zu Gott zu beten. Bei dieser Gelegenheit bedankte sich der Präsident bei islamischen Gelehrten und den interreligiösen Führern dafür, um die Gemeinde immer einladen, Gesundheitsprotokolle immer einzuhalten. // Präsident Joko Widodo hofft auch, dass Indonesien bald den Sieg gegen die Pandemie erringen könnte//.Kompas