(voinews.id)Lembaga Pembiayaan Ekspor Indonesia -LPEI (Indonesia Eximbank) terus mempersiapkan pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) kuliner untuk menembus pasar ekspor. Direktur Hubungan Kelembagaan LPEI, Chesna F. Anwar dalam keterangan di Jakarta, Sabtu mengatakan, industri kuliner dianggap penting dan pendekatan gastrodiplomasi yang dilakukan sejumlah negara di Asia, seperti Thailand dan Jepang menunjukkan peningkatan ekspor yang signifikan.
Dikatakan Indonesia dapat belajar dari gastrodiplomasi Thailand, diplomasi perdagangan yang tujuannya bukan hanya mempromosikan masakan khas suatu negara ke luar negeri, namun juga meningkatkan daya tarik nilai budaya serta mendorong pertumbuhan ekonomi melalui ekspor makanan dan sektor pariwisata. Menurut Chesna F. Anwar, Indonesia yang dikenal sebagai negara kaya akan rempah-rempah, bumbu bercita rasa serta kreatif mengolah beragam masakan, memiliki potensi yang besar dalam mengembangkan industri kulinernya. antara
