パソナインドネシアです。今日は、東ジャワ州のTOMPOKANの伝統をご紹介します。
Idul Fitri祭日という断食明け大祭を祝って、インドネシアの人々によって行われている様々なユニークな伝統があります。例えば、東ジャワ州ジェンベル県、ムンブルサリ地区のスコクラジャン村の住民によって行われている伝統です。 Idul Fitri祭日の1〜2日前に、スコクラジャン村の人々は、毎年、トンポカンの伝統を行っています。その伝統では、彼らは集まって、一緒に牛を屠殺します。この牛は、数か月前、さらには1年前から「共同事業」で購入された動物です。お金が集められた後、牛が買われます。
現地語では、トンポカンは積み上がった山を意味します。つまり、トンポカンに参加することで、居住者は肉、骨、心臓などからなる全ての種類の肉の山を取得します。住民によって得られる肉の重量や量は、肉が各山に分けられる前に計量されるので、同じです。この伝統により、牛肉の価格は、通常は Idul Fitri祭日の期間中に急騰しますが、住民はこの祭日に牛肉の加工品を楽しむことができます。
Idul Fitri祭日の間、村人たちは、互いの家を訪問し合い、牛肉の食事を楽しみます。また、牛肉の加工品は、Idul Fitri祭日の最中に親戚の家を訪れるときに、地元のコミュニティから届けられる料理でもあります。スコクラジャンの村人は、アテルアテルの伝統にも精通しています。アテルアテルの伝統では、若者たちは通常、年長者に食べ物を届けます。配達される食品は、牛肉から作られます。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。
