パソナインドネシアです。今日は、アンボンのクリスマスのお菓子であるPOPORCISケーキをご紹介します。
クリスマスを祝うために、インドネシアの様々な地域のクリスチャンは、クリスマスツリー、ベル、サンタクロース像、その他の様々なクリスマスの装飾あどをすでに飾り付けています。様々なクリスマスの飾りで家を飾る以外に、インドネシアのクリスチャンは、様々なクリスマス料理も用意しています。アンボンのクリスチャンが行うようにです。彼らは、POPORCISのケーキを作ります。アンボンの人々にとって、POPORCISのケーキを提供していなければ、クリスマスは不完全だと感じます。
POPORCISのケーキは、実際には、ポッフェルチェケーキと呼ばれる典型的なオランダのお菓子を基にしたものです。パンケーキのような形をしていますが、サイズが小さいため、ミニパンケーキと呼ばれることもあります。このケーキは、小麦粉、卵黄、ベーキングパウダー、液体ミルク、バター、塩から作られています。ユニークなことに、カボチャもこのクッキーの生地に追加されます。出されるとき、このケーキにこのは粉砂糖を振りかけられます。粉砂糖に加えて、アイスクリーム、蜂蜜、また はすりおろしたチーズなどの追加もあります。ケーキの食感はなめらかで柔らかく、甘い味わいです。小さな形にもかかわらず、このケーキはかなりおなかいっぱいになります。
アンボンの人々にとって、POPORCISのケーキは、クリスマスのお祝いに欠かせないお菓子です。このケーキは通常、家族と一緒に朝に食べられます。さらに、このケーキは通常、訪問時のゲストへの御馳走としても使用されます。クリスマスが来たら、アンボンのすべてのクリスチャンの家でPOPORCISのケーキを見つけることができるのは不思議ではありません。
これで、パソナインドネシアを終わります。明日、他の魅力的なトピックで、またお会いしましょう。
