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国連パレスチナ難民機関（UNRWA）は2月28日水曜日、イスラエル軍の猛攻撃の中、ガザ地区北部とガザ南部の大部分に人道援助を安全に送ることができないと発表しました。アナドル通信社が引用したように、UNRWAによると、援助輸送船団は引き続き砲撃を受けており、イスラエル政府によって立ち入りを拒否されているということです。UNRWAは、ガザへの人道援助物資は2月に50パーセント減少したと述べました。この国連関連パートナー組織の最新調査結果によると、ガザ地区の急性栄養失調は、16.2％に増加し、世界保健機関が設定した臨界値である15％を超えています。イスラエルによるガザ戦争により、食糧、きれいな水、医薬品が不足する中、同地域の人口の85パーセントが避難しました。一方、この地域のインフラの 60% が損傷または破壊されました。

インドネシアのジョコ・ウィドド大統領は、カルチム・硝酸・アンモニウム社の産業を発展させるための懸命な努力に心から感謝しています。大統領は、東カリマンタン州ボンタン市の東カリマンタン硝酸アンモニウム産業が国の食糧生産性を支援できることに期待しています。大統領によると、インドネシアは依然としてこの肥料の原料の21パーセントを輸入しているため、国内の硝酸アンモニウム産業の発展は非常に重要だということです。ジョコ・ウィドド大統領は、2月29日木曜日ボンタンにある東カリマンタン硝酸アンモニウム工場を開設した際、この工場の存在によってインドネシアで肥料、特にNPK肥料を製造するための原料が追加されることを期待しています。

インサート　：工場が完成してよかったです。その後、国内で肥料を製造するための原料、特にNPKを追加することができます。そして私たちは、東カリマンタンの硝酸アンモニウム産業の建設が完了することで、食品分野における私たちの独立性と生産性がより自立し、自給自足できるようになり、1兆2000億ルピアもの投資が無駄にならないことを願っています。

さらに、ジョコ・ウィドド大統領は国有企業省に対し、インドネシアが輸入品の代替を継続できるよう事業を拡大し続けるよう指示しました。大統領はまた、多くの国が食料品の輸出を制限、あるいは停止するきっかけとなった世界的な食料危機についても強調しました。

パソナインドネシアです。今日は、インドネシアの代表的なルジャックのさまざまな種類をご紹介します。

インドネシアのグルメツアーに参加しているなら、ルジャックと呼ばれる伝統的なインドネシアのサラダを楽しんでみてください。さまざまな種類の野菜や果物を混ぜ合わせ、スパイスやソースをかけて食べるこの料理は、さまざまな地域で見られ、それぞれに特徴があります。今回は、インドネシアの代表的な様々な種類のルジャックをご紹介します。まず、ルジャック・ウ・グロ・アチェです。ほとんどのルジャックがスライスされたフルーツである場合、このルジャックはココナッツの殻から作られています。ココナッツの若い殻をこそぎ落として洗い、ルジャックの調味料と混ぜてライム果汁をトッピングします。新鮮でボリュームのある味わいです。

ジャカルタにも、独自の特別なルジャクがあります。それはルジャック・ジュヒ・ベタウィと呼ばれています。このルジャックは、発酵過程を経て乾燥させたジュヒまたはイカを主原料として使用します。ジュヒの他に、キャベツ、ジャガイモ、レタス、キュウリ、麺クルプックなどの具材も添えられています。ルジャック・ジュヒには、新鮮なピーナッツソースを上にかけます。

バリ島に来たら、ルジャック・ピンダンソースをぜひ試してみてください。ルジャック・ピンダンソースは、グリーンマンゴー、パパイヤ、グレープフルーツ、ケドンドンなど、さまざまなフルーツのスライスで構成されています。これが、ルジャック・ピンダンソースが一般的なルジャックと異なる点です。一般的にルジャックには、エビペーストソースかピーナッツソースがかかっていますが、この典型的なバリのルジャックには、実際にはピンダン魚の頭のソースがかかっています。特製ソースは甘み、旨み、辛さの三拍子揃った独特の味わいがあります。

これで、パソナインドネシアを終わります。明日も、他の素敵なトピックで、またお会いしましょう。

マラフ・アミン副大統領は、太平洋地域の戦略的手段として包括的なインドネシアとニュージーランドのパートナーシップを提案しました。マラフ・アミン副大統領は水曜日、ニュージーランド国会議事堂でのニュージーランドのウィンストン・ピーターズ副首相への表敬訪問中にこの提案を行いました。マールフ・アミン副大統領は、会談後の記者会見で、インド太平洋は保護されるべき地域であると述べました。

インサート：特にインド太平洋の枠組みにおけるインドネシアとニュージーランドの関係は、強化する必要がある地域です。私たちは平和を維持し、太平洋地域の諸国間の友好関係を相互に発展させ、強化します。

副大統領の公式ウェブサイトが引用したように、マラフ・アミン副大統領は演説で、ニュージーランドは太平洋地域におけるインドネシアの重要なパートナーであると強調しました。マラフ・アミン副大統領は、インドネシアとニュージーランドの包括的なパートナーシップは、特に経済・開発分野での具体的な実施を促進するための協力を強化するための戦略的手段だと述べました。したがって、マラフ・アミン副大統領は、今年、インドネシアとニュージーランド政府が、問題のパートナーシップを実施するための指針として、2020～2024年の行動計画を更新できることを期待しています。マラフ・アミン副大統領は、今年予定されているクリストファー・ルクソン首相のジャカルタ訪問、そして近い将来のウィンストン・ピーターズ副首相のジャカルタ訪問により、インドネシアとニュージーランドのパートナーシップがさらに強化される可能性があると述べました。