Sunday, 30 June 2024 00:00

Pletok啤酒是一种典型的 Betawi 饮料

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据说在荷兰殖民时期,荷兰人和欧洲人都喜欢喝啤酒。许多巴塔维人都想像许多西方人一样尝试喝啤酒。由于巴塔维人被称为虔诚的穆斯林,一些巴塔维人正在尝试酿造啤酒作为红酒的替代品,这种啤酒可以温暖身体,不含酒精,也不会导致醉酒。最终,pletok 啤酒诞生了。

Pletok 这个词作为补语的含义有多种版本。首先,“pletok”一词被认为是指打开酒瓶时发出的声音。其次,这个词被认为是指从制作这种饮料的竹管中发出的声音。充满冰块并摇动的竹管或套管会发出“pletok pletok”的声音,然后就变成“Bir Pletok, Pletok啤酒。

Pletok来自Betawi语,意思是“铃声”除此之外,也有人认为Pletok这个词指的是老黑塞康果被去除种子并敲击时发出的声音。

Pletok啤酒是用13种香料酿造的,如生姜、红姜、柠檬草、姜黄、黑胡椒、肉桂、黑胡椒、香兰叶、酸橙叶、肉豆蔻、豆蔻、八角、丁香,并添加糖和盐。这种香料的组合产生了独特的味道;微辛,甘,性温。

 

其理念是 pletok 啤酒不但是一种普通饮料而且还是一种温暖身体的方法尤其是在寒冷的夜晚。除此之外,pletok 啤酒还具有社交功能。在各种活动中例如聚会、家庭聚会或只是与朋友聚会啤酒 pletok 啤酒通常被作为客人的迎宾饮品。

作为Betawi文化遗产的一部分, pletok啤酒不仅仅是一种饮料,还代表了Betawi人所持有的历史、文化和价值观。在当今时代,尽管出现了许多新饮料,但   pletok 啤酒仍然作为传统饮料的永恒标志而存在。

Read 111 times Last modified on Monday, 01 July 2024 14:40