据说在荷兰殖民时期，荷兰人和欧洲人都喜欢喝啤酒。许多巴塔维人都想像许多西方人一样尝试喝啤酒。由于巴塔维人被称为虔诚的穆斯林，一些巴塔维人正在尝试酿造啤酒作为红酒的替代品，这种啤酒可以温暖身体，不含酒精，也不会导致醉酒。最终，pletok 啤酒诞生了。
Pletok 这个词作为补语的含义有多种版本。首先，“pletok”一词被认为是指打开酒瓶时发出的声音。其次，这个词被认为是指从制作这种饮料的竹管中发出的声音。充满冰块并摇动的竹管或套管会发出“pletok pletok”的声音，然后就变成“Bir Pletok”, Pletok啤酒。
Pletok来自Betawi语，意思是“铃声”除此之外，也有人认为Pletok这个词指的是老黑塞康果被去除种子并敲击时发出的声音。
Pletok啤酒是用13种香料酿造的，如生姜、红姜、柠檬草、姜黄、黑胡椒、肉桂、黑胡椒、香兰叶、酸橙叶、肉豆蔻、豆蔻、八角、丁香，并添加糖和盐。这种香料的组合产生了独特的味道；微辛，甘，性温。
其理念是， pletok 啤酒不但是一种普通饮料，而且还是一种温暖身体的方法，尤其是在寒冷的夜晚。除此之外，pletok 啤酒还具有社交功能。在各种活动中，例如聚会、家庭聚会或只是与朋友聚会，啤酒 pletok 啤酒通常被作为客人的迎宾饮品。
作为Betawi文化遗产的一部分， pletok啤酒不仅仅是一种饮料，还代表了Betawi人所持有的历史、文化和价值观。在当今时代，尽管出现了许多新饮料，但 pletok 啤酒仍然作为传统饮料的永恒标志而存在。
