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在斋月旅游到井里汶，您必须品尝井里汶社区斋月典型的开斋美食，当地社会平常吃Docang打破。这种食物是由小切片的米糕制成，撒上磨碎的嫩椰子，切成片的木薯叶与水煮的混合。然后倒入含有dage的热酱，或者一种压碎的oncom，使所有的食物成分漂浮在酱汁的顶部。

在供应一份docang之前，首先撒上小白饼干。吃的时候，docang的美味非常明显。
这种典型的井里汶菜肴在热或温暖时更加美味。在斋月期间，这道菜通常被当作打破  菜单。在平日，Docang的食物可作为早餐菜单食用。

Docang烹饪主要在斋月期间出售。Docang贸易商主要在井里汶大清真寺和井里汶Kasepuhan宫周围出售。有许多即兴交易商出售典型的食品开斋饭。这些烹饪价格以相对便宜的价格出售，约为一万盾到一万五千盾每份.