Sate 是印尼典型的美食之一。Sate是用肉制成的食物，切成小块，然后用一根椰子叶或竹子的棍棒刺伤，然后用木炭烤制。Sate供应各种香料, 取决于Sate食谱的变化。用作沙爹的肉包括鸡肉，山羊肉，羊肉，牛肉，兔肉，马肉等。这道菜在印度尼西亚很受欢迎。
您可以在印度尼西亚的各个城市找到各种类型的Sate。例如，如果您访问中爪哇的Kendal 市，您会发现一个名为Sate Bumbon的Sate变化。
Sate bumbon 的材料是由主肉制成的牛肉和牛肉脂肪。如果沙爹肉在炭烤之前一般都涂上调味汁，那么Sate Bumbon正好在被烤之前，用生姜，枸杞，大蒜和其他香料组成的香料覆盖。与一般的Sate不同，Sate Bumbon不使用大量的花生酱。腌料似乎更加水润。豆类还使用各种香料和液体红糖。
Sate Bumbon通常配有一份温米或米糕。不仅配有花生酱，Sate Bumbon还配有切片青葱，青辣椒和西红柿。吃的时候，sate肉感觉很嫩。它味道鲜美可口。在肯德尔本身，找到Sate Bumbon的交易者并不难。价格是三万盾到五万盾份。
