在西苏门答腊和廖内很容易找到这种烹饪方式。 形状是圆锥形的，像具有粘性和耐嚼质地的金字塔。这块蛋糕包含磨碎的甜椰子，然后用香蕉叶覆盖。 Lapek Bugih由黑糯米粉和白色糯米制成，然后与糖混合并加椰奶覆盖。制作蛋糕时，椰子奶的使用非常占主导地位，因此它的味道更鲜美。
为了制作馅料，将磨碎的椰子与糖，盐和香兰叶一起煮熟。将糯米面团插入中间，然后加入馅料。再次用糯米粉盖上。接下来，将面团包裹在香蕉叶中。在完成之前，先将浓椰奶倒在面团顶部。然后蒸熟。 熟透后，Bugih香气看起来带有香蕉叶和香草的光泽。甜味与咸味椰奶混合在一起。
听说lapek bugih来自孟加锡的武吉士。武吉士水兵将lapek bugih引入了Minang社区。对于Minang社区而言，Lapek bugih不仅是传统蛋糕，而且在Minangkabau的传统和文化仪式中也有其自己的含义，因为它也被用作传统食品的补充。进入斋月时，就像Maanta pabukoan的传统一样。这个传统是在斋月期间由一个女婚 (妻子的家人）实施的。 他们将所提供的各种典型的Minang食物运送到Mintuo（丈夫的家庭）家中。对于那些有兴趣品尝这种传统蛋糕的人，请尝试游览西苏门答腊和廖内的传统市场。 有许多卖家以每件1000卢比到2500卢比的价格出售Lapek Bugih。
